صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

التفاح اليقطين غاليت

التفاح اليقطين غاليت
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جاليت التفاح واليقطين. حصة واحدة تحتوي على 233 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 52 سنتا لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من عصير الليمون والملح واليقطين وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول التفاح اليقطين غاليت, غاليت اليقطين اللذيذ، و أبل غاليت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع القشرة: اخفق الدقيق ، البقان ، السكر المحبب ، السمن والملح في محضر الطعام حتى تبدو وكأنها وجبة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
نضيف الزبدة ونخفق حتى تصبح في قطع بحجم حبة البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
3
إضافة البيض و 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد والنبض حتى العجين يأتي فقط معا. اقلبها على قطعة من الغلاف البلاستيكي ؛ استخدم البلاستيك للمساعدة في تشكيل العجين على شكل قرص. التفاف بإحكام وبردت حتى شركة ، على الأقل 1 ساعة أو بين عشية وضحاها. (يمكن تجميد العجين لمدة تصل إلى 2 أشهر ؛ ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة.)
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
4
طرح العجين في جولة 12 بوصة بين 2 ورقة من ورق البرشمان مطحون. خط ورقة الخبز انعقدت مع الرق ومعطف مع رذاذ الطبخ. انزع الورقة العلوية من الرق التي تغطي العجين برفق ، ثم اقلبها على صينية الخبز. انزع الجزء العلوي من الرق. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1
اخفقي اليقطين والقشدة الحامضة و 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب وصفار البيض والدقيق والفانيليا والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة. قشر التفاح وشريحة رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
للحفظ،للحفظ،
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
نقل إلى وعاء منفصل وإرم مع 2 ملعقة طعام المتبقية حبيبات السكر وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
وزعي خليط اليقطين على وسط العجين ، واتركي حد 2 بوصة. رتب التفاح في دوائر متحدة المركز فوق خليط اليقطين. استخدم الرق لرفع حافة العجين وطيها فوق الحشوة ؛ طوى حسب الحاجة. برد 30 دقيقة على الأقل قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
للحفظ،للحفظ،
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
4
ضع صينية خبز على الرف السفلي للفرن ؛ سخن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
ادهني القشرة بالبيض المخفوق ورشيها بسكر التوربينادو. ضع الحشوة بالزبدة ، ثم ضع صينية الخبز مع الجاليت مباشرة فوق صينية الخبز الساخنة في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
توربينادو السكرتوربينادو السكر
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
اخفقي مربى المشمش و 1 ملعقة صغيرة من الماء في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
مربى المشمشمربى المشمش
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
أخرجي الجاليت من الفرن ، وادهني التفاح بمزيج المربى بينما لا يزال ساخنا ورشي البقان المفروم.
المكونات سوف تحتاج
قطع البقانقطع البقان
للحفظ،للحفظ،
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
اتركيه يبرد قليلا على صينية الخبز قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
10
تصوير جوني ميلر

المكونات

2التفاح هش (مثل بريبورن ، الإمبراطورية أو الذهبي لذيذ)التفاح هش (مثل بريبورن ، الإمبراطورية أو الذهبي لذيذ)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مربى المشمشمربى المشمش1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاليقطين النقي المعلباليقطين النقي المعلب1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1كبيرصفار البيض ، بالإضافة إلى 1 بيضة مخفوقة لتنظيف الأسنان بالفرشاةصفار البيض ، بالإضافة إلى 1 بيضة مخفوقة لتنظيف الأسنان بالفرشاة11 رطل كوسة،دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة3(شتاء)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قرصةقرصة من القرنفل الأرضقرصة من القرنفل الأرض0(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان المفروم ، بالإضافة إلى المزيد للرشالبقان المفروم ، بالإضافة إلى المزيد للرش1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1قرصةقليل من الملحقليل من الملح3(شتاء)رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتوربينادو السكر ، للرشتوربينادو السكر ، للرش1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة4(شتاء)زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة1(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2(شتاء)تقصير الخضروات الباردةتقصير الخضروات الباردة