التجعيد للحصول على الجريب فروت: جيلاتين الجريب فروت وكعكة طعام الملاك
التجعيد حتى الجريب فروت: الجريب فروت الجيلاتين وكعكة الغذاء الملاك هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 498 سعرة حرارية. ل Serving 6.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك سكر حلواني ، وقشر 1 جريب فروت ، وسكر ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الجيلاتين يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الجيلاتين بالكريمة والأناناس والليمون كحلوى. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 45 دقيقة. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 32%. حاول الجريب فروت الملاك الغذاء كعكة, كعكة طبقة الغذاء الملاك مع كريمة جوز الهند المخفوقة وشراب الجريب فروت، و كعكة الزبادي الجريب فروت مع الصقيل الجريب فروت لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بتشغيل القليل من الماء البارد في مقلاة 8 * 8 أو 9 * 9 أو 9 * 13 (كلما كانت مساحة المقلاة أكبر ، كلما كان الجيلاتين النهائي أرق). امسح معظم الماء برفق بمنشفة مطبخ نظيفة ، تاركا طبقة رقيقة من الماء على السطح الداخلي للعموم. ثنى ورقة كبيرة من غلاف بلاستيكي فوق المقلاة واضغط برفق على البلاستيك في زوايا المقلاة ، وقم بتنعيمه برفق على جوانب وأسفل المقلاة أثناء التنقل. ضع المقلاة جانبا.
املأ وعاءا كبيرا ببضعة أكواب من الثلج وماء الصنبور شديد البرودة. انقع أوراق الجيلاتين في الماء المثلج لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية ومرنة. اعصر أكبر قدر ممكن من الماء وضع الجيلاتين في قدر متوسطة الحجم. ملاحظة: الجيلاتين ورقة هو أسهل بكثير للاستخدام في هذه الكمية. في حالة استخدام مسحوق الجيلاتين ، امزجه مع السكر قبل رشه على سطح 3 أكواب من السائل. لا تحرك. اترك الجيلاتين ليتفتح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل إضافة القشر وتسخين الخليط برفق وتقليبه حتى يذوب الجيلاتين تماما. من هناك ، اتبع الوصفة كما هو مكتوب.
أضف إلى القدر: كوب الماء والسكر والزست و 2 كوب من العصير.
ضعي المقلاة على نار متوسطة منخفضة مع التحريك كثيرا حتى يذوب كل الجيلاتين. يغطى القدر ويوضع جانبا لمدة 20 دقيقة.
يقلب ببطء في عصير الجريب فروت المتبقي. صفي الخليط من خلال منخل ناعم ، واضغط على المواد الصلبة في المنخل لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. تجاهل المواد الصلبة.
يسكب مزيج الجيلاتين في المقلاة المبطنة بالغلاف البلاستيكي وينقل المقلاة بعناية إلى الثلاجة لتبرد تماما. بمجرد ضبط الجيلاتين ، ارفعه برفق من المقلاة باستخدام الغلاف البلاستيكي كمقابض. باستخدام ملعقة معدنية أو الجزء الخلفي من سكين مغموسة في الماء الساخن ، وقطع الجيلاتين إلى مكعبات أنيق. يمكن تقديمها على الفور أو حفظها في وعاء مغلق بإحكام في الثلاجة لمدة أسبوع واحد.
لكعكة الغذاء الملاك-يجعل 1 كعكة الغذاء الملاك القياسية ، 8-12 حصص -
سخن الفرن إلى 350 F ف. ينخل السكر والدقيق معا مرتين ويوضع جانبا.
يمزج بياض البيض مع كريمة التارتار والملح في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الثقيل.
أضف حوالي 1/4 من السكر المحبب واضرب البياض (مع ملحق خفاقة في حالة استخدام خلاط حامل) على سرعة متوسطة منخفضة. بمجرد أن يصبح البياض رغويا تماما ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة وأضف تدريجيا حوالي نصف السكر المتبقي. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية حيث يصبح البياض لامعا وغير شفاف ، وأضف تدريجيا كل ما عدا آخر ملعقة طعام أو نحو ذلك من السكر المتبقي. افركي قصاصات الفانيليا في السكر المتبقي. سوط البيض حتى لامعة وكثيفة ولكن لا يزال ليونة-قمم متوسطة شركة. في المرحلة الأخيرة من خفق البيض ، أضيفي سكر الفانيليا واخفقي حتى تمتزج جيدا.
تحويل البيض إلى كبير جدا ، وعاء خلط واسعة ، وأضعاف بلطف في حوالي 1/3 من المكونات الجافة منخول (الدقيق والسكر حلواني) ، فقط حتى يتم توزيعها بشكل جيد ، وليس دمجها بشكل موحد.
يرش القشر على سطح هذا الخليط ، وباستخدام ضربتين أو ثلاث ضربات فقط ، قم بطي القشر برفق في الخليط.
أضف نصف المكونات الجافة المتبقية وقم بطيها برفق للتوزيع.
أضف المكونات الجافة المتبقية وقم بطيها برفق حتى تمتزج جيدا ولا تبقى عروق جافة. (نظرا لأن كعك طعام الملاك يحصل على كل حجمه وملمسه من بياض البيض المخفوق ، فمن المهم معالجة البياض بلطف أثناء دمج المكونات الجافة. لا تقلق إذا ظلت عروق المكونات الجافة أو الحماس مرئية بعد الإضافات القليلة الأولى. انتظر حتى الإضافة النهائية الجافة لطي كل شيء بدقة. هذا سيمنع الكثير من الحجم المفقود.)
حول هذا الخليط إلى وعاء أنبوب قياسي غير مدهون.
اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة حتى تعود الكيك إلى اللمس وتخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفا. إذا كان وعاء الأنبوب يحتوي على" أقدام " ، اقلب المقلاة على قدميه على الفور واتركها لتبرد تماما. إذا كان المقلاة لا تحتوي على أقدام ، اقلبها فوق زجاجة ثقيلة (حرك المركز المجوف لعموم الأنبوب فوق عنق الزجاجة) ، واترك الكعكة تبرد تماما.** بمجرد أن تبرد الكعكة ، مرر سكينا رفيعا برفق حول الجزء الخارجي والوسطى من الكعكة ورجها برفق من المقلاة. شريحة وخدمة.
ملحوظة: * * بغض النظر عن مدى جودة صنع كعكة طعام الملاك، إذا قمت بتبريدها في نفس الاتجاه الذي قمت بخبزها فيه ، فستفعل الجاذبية ما تفعله الجاذبية وتضغط الكعكة أثناء تبريدها ، مما يؤدي إلى التراجع عن كل عملك الشاق. عكس الكعكة لتبرد سوف يضمن أطول ، النتيجة الأكثر لذيذ.