البيرة مطهو ببطء الأيرلندية الحساء و كولكانون
البيرة مطهو ببطء الحساء الايرلندي وكولكانون قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مجموعتك طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 506 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. ل Serving 2.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك البصل وأوراق الغار والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل يوم القديس باتريك. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 67%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل البيرة مطهو ببطء الأيرلندية الحساء و كولكانون, آني جانز الأيرلندية كودل-هذا الحساء الأيرلندي مليء بلحم الخنزير المقدد والنقانق والبيرة والبطاطس والمزيد، و يخنة لحم البقر الأيرلندي مع غينيس Beer بيرة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
سخني الزيت النباتي في فرن هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا ، وحمر اللحم على دفعات 2 ، مع التحريك لتحمير المكعبات من جميع الجوانب. يعاد كل اللحم إلى الفرن الهولندي ويرش بالدقيق ويقلب برفق لتغليف اللحم بالدقيق. يضاف البصل والجزر والبيرة الداكنة وأوراق الغار والزعتر و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وثوم وصلصة رسيستيرشاير. جلب الخليط ليغلي ، والغطاء.
ضع الفرن الهولندي في الفرن المسخن مسبقا ، واطهيه لمدة 45 دقيقة ؛ كشف ، يقلب الحساء ، ويطهى حتى يصبح اللحم البقري طريا جدا ويقل السائل بمقدار النصف ، حوالي 45 دقيقة أخرى.
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.
صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية. تنهار لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبا.
ضعي البطاطس في قدر كبير وغطيها بالماء المملح. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة.
استنزاف والسماح للبخار الجاف لمدة دقيقة أو اثنتين.
ضع الملفوف في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وأضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الماء. تغطية والميكروويف على ارتفاع لمدة 2 1/2 دقيقة ؛ كشف (احترس من البخار) ويقلب الملفوف. يغطى ويوضع في الميكروويف لمدة 2 1/2 دقيقة أخرى ، حتى يصبح الملفوف طريا قليلا ولكن ليس طريا.
استنزاف السائل الزائد ، ووضع الملفوف جانبا ، مغطاة.
ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي الحليب والزبدة و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. اخفقي البطاطس بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ودسمة. ضجة في الملفوف ، لحم الخنزير المقدد المفتت ، والبقدونس حتى تمتزج جيدا.
للخدمة ، ضع مغرفة من كولكانون على طبق ، وجعل جوفاء ، وملء مع الحساء لحم البقر مطهو ببطء.