صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة21
مجلة

البقان-قشرة لحم البقر المتن مع جونيبر الآمرة

البقان-قشرة لحم البقر المتن مع جونيبر الآمرة
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون لحم البقر المتن بالقشور مع جونيبر جوس وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 7.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 889 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 71 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث وصفار البيض والتوت العرعر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صفار البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المشمش ينهار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل البقان قشرة لحم الخنزير المتن, البقان-قشرة لحم الخنزير المتن، و البقان-متن الديك الرومي بالقشور مع صلصة الخوخ المشوية.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يتبل لحم المتن بالملح والفلفل. في كل من 2 مقالي عميقة كبيرة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
3
يضاف لحم المتن إلى المقالي ويطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 8 دقائق.
4
انقله إلى رف واتركه يبرد قليلا.
5
في وعاء صغير ، يمزج الكاتشب والخردل وصفار البيض ويدهن الخليط في جميع أنحاء لحم المتن.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
انقل اللحم إلى مقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
7
رش البقان في كل مكان واضغط لمساعدتهم على الالتزام. مشوي في منتصف الفرن لمدة 25 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكا من كل قطعة من لحم المتن يسجل 125 لمتوسطة نادرة. تغطية يحمص فضفاضة مع احباط إذا كان الطلاء البني بسرعة كبيرة جدا.
المكونات سوف تحتاج
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
في هذه الأثناء ، اسكب الدهن في إحدى المقالي المستخدمة لتحمير اللحم.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
10
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
11
يضاف الكراث والثوم والجزر ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
12
إضافة معجون الطماطم والتوت العرعر ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
13
يضاف النبيذ ويطهى على نار معتدلة ، مع كشط أي قطع بنية اللون عالقة في قاع المقلاة ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا وتقلل إلى 1/2 كوب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
إضافة ديميغليس وتقديمهم ليغلي. صفي الصلصة من خلال منخل ناعم في قدر صغير ، واضغطي بقوة على المواد الصلبة. يتبل الآمرة بالملح والفلفل ويقلب في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
15
نحت يحمص ويقدم مع الآمرة العرعر على الجانب.

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةديميغليس لحم البقر (انظر الملاحظة)ديميغليس لحم البقر (انظر الملاحظة)2كيلوغرامقطع لحم بقري مقطعة بشكل جيد ، غير مربوطةقطع لحم بقري مقطعة بشكل جيد ، غير مربوطة1الجزر ، شرائح رقيقةالجزر ، شرائح رقيقة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخردل ديجونخردل ديجون4لارجيسصفار البيضصفار البيض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر كامل الجسم، مثل سيرةنبيذ أحمر كامل الجسم، مثل سيرة1فص ثوم ، شرائح رقيقةفص ثوم ، شرائح رقيقة2(يمكن أن يكون أو المقشود)التوت العرعر المجفف ، سحقالتوت العرعر المجفف ، سحق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان ، مفروم ناعما جداالبقان ، مفروم ناعما جدا10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج3الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة