البصل بالكراميل مع الكستناء والخوخ
قد يكون البصل بالكراميل مع الكستناء والخوخ مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 215 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الخوخ والسكر والكونياك ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 28%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل السفرجل والخوخ مع بريوش بالكراميل, أفخاذ الدجاج والفخذين مع الخوخ والبصل، و دجاج مخبوز بالكراميل مع الزيتون الأخضر والخوخ.
تعليمات
يضاف البصل ويسلق لمدة 30 ثانية.
استنزاف في مصفاة تحت الماء الجاري البارد. انزلق من القشرة الورقية وجفف البصل.
في مقلاة كبيرة وعميقة ، اخلطي مرق الدجاج مع الماء والزبدة والخل والسكر. يغطى ويغلى المزيج.
يضاف البصل ويغطى ويطهى على نار خفيفة معتدلة حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة. كشف ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تغطية البصل مع الكراميل الذهبي العميق ، حوالي 30 دقيقة أطول ؛ إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء كما يتبخر السائل.
يضاف الكونياك والخوخ والكستناء إلى البصل ويطهى حتى يسخن بالكامل. يتبل بالملح والفلفل وينقل إلى وعاء التقديم.
أضف 2 ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة واكشط أي كراميل عالق في القاع والجانبين.
تسكب الصلصة فوق البصل وتزين بالبقدونس وتقدم.