البرغل مع الباذنجان المشوي والفلفل
البرغل مع الباذنجان المشوي والفلفل قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 282 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك مرق دجاج أقل صوديوم وفلفل حلو وفلفل حلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق هائل. حاول البرغل مع الفلفل الأحمر المشوي والحمص والسبانخ, كيم الباذنجان المشوي والفلفل، و شنيتزل الباذنجان والفلفل المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
استنزاف واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
يمزج الباذنجان والفلفل والبصل و 1 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء كبير ؛ يقلب جيدا.
يوزع خليط الباذنجان بالتساوي في مقلاة جيلي-رول مغطاة برذاذ الطهي ؛ يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
قم بإزالة الجلد الأبيض الورقي من رأس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل).
قطع أعلى 1/4 بوصة من رأس الثوم باستخدام سكين مسنن. افركي 1/4 ملعقة صغيرة من الزيت على الجزء السفلي من رأس الثوم.
يضاف رأس الثوم ، ويقطع الجانب لأعلى ، إلى خليط الباذنجان.
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 40 دقيقة أو حتى تحمر الخضار مع التحريك من حين لآخر.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
أضف الكمون والكركم والزنجبيل ومرق الدجاج. جلب ليغلي. ضجة في البرغل; تغطية, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة 20 دقائق أو حتى يتم امتصاص السائل.
إزالة الثوم من خليط الباذنجان. فصوص منفصلة ؛ ضغط لاستخراج لب الثوم. تجاهل الجلود. قلب لب الثوم وخليط الباذنجان والبقدونس وعصير الليمون في خليط البرغل.