صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

البتات السيئة: حساء أمعاء الضأن

البتات السيئة: حساء أمعاء الضأن
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? البتات السيئة: يمكن أن يكون حساء الكرشة الضأن وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.09 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 628 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط باقة القرني: البقدونس والزيت النباتي والكرفس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول البتات السيئة: سوبايبيلاس, البتات سيئة: سمك القد ميلت، و البتات السيئة: بيتزا أذن الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل يومين ، افرك أقدام الخنزير أو خطمه وجففه. فرك مع 1 ملعقة كبيرة من الملح والأعشاب المختلطة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
في اليوم التالي ، نقع الكرشة في 3 أكواب من الماء البارد ، جنبا إلى جنب مع الخل ، لمدة 1 ساعة. شطف واستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
ضع الكرشة في غلاية عميقة ، وقم بتغطيتها بالماء البارد ، واتركها تغلي ببطء. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ؛ استنزاف. بمجرد أن تكون الكرشة باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بتقطيعها إلى قطع 1 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
سخن الفرن إلى 210 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
5
ضع الخضار في طاجن 7-9 لتر ، ويفضل أن يكون خزفيا أو من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
6
أضف الكرشة وباقة الأعشاب والنبيذ ومعجون الطماطم والزعفران. اشطف أقدام الخنزير أو خطمه وأضفه إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
الزعفرانالزعفران
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
أضف كمية كافية من الماء والزيت إلى 3/4 كوب من الدقيق اصنع عجينة سميكة رطبة وليست لزجة ، ويمكن تشكيلها في حبل طويل. ختم وعاء مع شريط من هذا المعجون ، مع الحرص على الضغط على العجين ضد غطاء السفينة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
ضع القدر على رف الفرن المركزي ليطهى لمدة 12 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
بعد اثنتي عشرة ساعة أو في صباح اليوم التالي ، صفي المحتويات: إذا كنت تستخدم أقدام ، فقم بإزالة القدمين ووضع اللحم جانبا. باستخدام مصفاة ، اضغط لأسفل على الخضار مع الجزء الخلفي من الملعقة لاستخراج جميع العصائر قبل التخلص منها. ترك الخطم كما هي.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
قطع لحم الخنزير إلى قطع أصغر.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
11
ضعي الكرشة واللحم في وعاء عميق واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
اسمح للدهون بالارتفاع إلى سطح سائل الطهي. المقشود قبالة وتجاهل كل الدهون.
13
ضع السائل الخالي من الشحوم في قدر عميق واغلي ، حتى يتم تقليله إلى 3 أكواب من المرق السميك واللحمي.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
14
صب المرق على الكرشة وأقدام الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
15
خدمة في حين الأنابيب الساخنة ، مع الكثير من الخبز يابس جيدة على الجانب إلى سوب حتى عصائر اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
16
إذا لم يتم التقديم على الفور ، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي