البتات السيئة: حساء أمعاء الضأن
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? البتات السيئة: يمكن أن يكون حساء الكرشة الضأن وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.09 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 628 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 14 سيقول أنه ضرب المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط باقة القرني: البقدونس والزيت النباتي والكرفس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول البتات السيئة: سوبايبيلاس, البتات سيئة: سمك القد ميلت، و البتات السيئة: بيتزا أذن الخنزير لوصفات مماثلة.
تعليمات
قبل يومين ، افرك أقدام الخنزير أو خطمه وجففه. فرك مع 1 ملعقة كبيرة من الملح والأعشاب المختلطة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم التالي ، نقع الكرشة في 3 أكواب من الماء البارد ، جنبا إلى جنب مع الخل ، لمدة 1 ساعة. شطف واستنزاف.
ضع الكرشة في غلاية عميقة ، وقم بتغطيتها بالماء البارد ، واتركها تغلي ببطء. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ؛ استنزاف. بمجرد أن تكون الكرشة باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بتقطيعها إلى قطع 1 1/2 بوصة.
سخن الفرن إلى 210 فهرنهايت.
ضع الخضار في طاجن 7-9 لتر ، ويفضل أن يكون خزفيا أو من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
أضف الكرشة وباقة الأعشاب والنبيذ ومعجون الطماطم والزعفران. اشطف أقدام الخنزير أو خطمه وأضفه إلى القدر.
أضف كمية كافية من الماء والزيت إلى 3/4 كوب من الدقيق اصنع عجينة سميكة رطبة وليست لزجة ، ويمكن تشكيلها في حبل طويل. ختم وعاء مع شريط من هذا المعجون ، مع الحرص على الضغط على العجين ضد غطاء السفينة.
ضع القدر على رف الفرن المركزي ليطهى لمدة 12 ساعة.
بعد اثنتي عشرة ساعة أو في صباح اليوم التالي ، صفي المحتويات: إذا كنت تستخدم أقدام ، فقم بإزالة القدمين ووضع اللحم جانبا. باستخدام مصفاة ، اضغط لأسفل على الخضار مع الجزء الخلفي من الملعقة لاستخراج جميع العصائر قبل التخلص منها. ترك الخطم كما هي.
قطع لحم الخنزير إلى قطع أصغر.
ضعي الكرشة واللحم في وعاء عميق واتركيه جانبا.
اسمح للدهون بالارتفاع إلى سطح سائل الطهي. المقشود قبالة وتجاهل كل الدهون.
ضع السائل الخالي من الشحوم في قدر عميق واغلي ، حتى يتم تقليله إلى 3 أكواب من المرق السميك واللحمي.
صب المرق على الكرشة وأقدام الخنزير.
خدمة في حين الأنابيب الساخنة ، مع الكثير من الخبز يابس جيدة على الجانب إلى سوب حتى عصائر اللحوم.
إذا لم يتم التقديم على الفور ، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.