صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

البازلاء ذات العيون السوداء المستوحاة من كوريا ووعاء اللفت

البازلاء ذات العيون السوداء المستوحاة من كوريا ووعاء اللفت
ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 267 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. إذا كان لديك بازلاء سوداء العينين ومعجون الزنجبيل واللفت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل البازلاء السوداء العينين وحساء اللفت, بلاك آيد بيز وحساء اللفت، و سلطة الفاصوليا الجنوبية الغربية مع الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء العينين ، بيب.

تعليمات

1
الجمع بين البازلاء السوداء العينين ، 5 أكواب من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل ، 1 ملعقة كبيرة. الثوم ، و 1/2 ملعقة صغيرة. ملح في قدر ضغط أو قدر كبير. للطبخ بالضغط ، أغلق الطباخ وجلب الضغط العالي. يطهى على ضغط عال لمدة 10 دقائق ؛ ثم اترك الضغط ينزل بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق قبل تحرير الضغط. للطهي العادي ، استخدم 6 أكواب من الماء. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البازلاء (60-90 دقيقة) ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
2
استنزاف البازلاء المطبوخة ، حجز 1 كوب من السائل.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الماء في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
إضافة 2 ملعقة شاي المفروم جذر الزنجبيل و 2 فصوص من الثوم. يطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
5
أضف البازلاء المصفاة ، 1/3 كوب من سائل الطهي، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا (أو تماري) ، والفلفل الأحمر حسب الرغبة. يترك على نار خفيفة مكشوفا لمدة 20-30 دقيقة ، أثناء تحضير اللفت.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تماريتماري
كاليكالي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1
سخني مقلاة عميقة غير لاصقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل المفروم ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع إضافة القليل من الماء حسب الضرورة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
يضاف الفلفل الأحمر والثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. ضجة في اللفت و 1/4 كوب ماء وتغطي بسرعة. البخار حتى اللفت هو العطاء ولكن لا يزال أخضر مشرق ، 3-6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
كاليكالي
4
يرفع عن النار ويقلب في صلصة الصويا (تماري).
المكونات سوف تحتاج
تماريتماري
5
ضع حصة من الأرز في كل وعاء. رتبي البازلاء ذات العيون السوداء على جانب واحد من الأرز واللفت على الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
تقدم مع الصلصة الحارة ، مثل سريراتشا أو صلصة جوتشانغ في الملاحظات أدناه.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء المجففة ذات العيون السوداء ، يتم قطفها وشطفهاالبازلاء المجففة ذات العيون السوداء ، يتم قطفها وشطفها6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالأرز البني ، لخدمةالأرز البني ، لخدمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الصويا ، تماري ، أو جوز الهند أمينوسصلصة الصويا ، تماري ، أو جوز الهند أمينوس2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جذر الزنجبيل المفروم أو معجون الزنجبيلجذر الزنجبيل المفروم أو معجون الزنجبيل2(يمكن أن يكون أو المقشود)جذر الزنجبيل المفرومجذر الزنجبيل المفروم340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كالي حفنة كبيرة ، ينبع إزالتها ويترك المفرومكالي حفنة كبيرة ، ينبع إزالتها ويترك المفروم1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم1فلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر الكورية (جوتشوجارو) أو رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبةرقائق الفلفل الأحمر الكورية (جوتشوجارو) أو رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، اختياريالملح ، اختياري596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة