صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة41
مجلة

الباذنجان والطماطم المجففة بالشمس

الباذنجان والطماطم المجففة بالشمس
قد يكون انتشار الباذنجان والطماطم المجففة بالشمس هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 1.26 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 177 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الثوم وزيت الزيتون والباذنجان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باستا الخرشوف والطماطم المجففة بالشمس, باستا بيستو الطماطم المجففة بالشمس مع زودلز، و من السهل نباتي الشمس المجففة الطماطم بيستو.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قطع وتجاهل رأس الثوم لفضح القرنفل.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
3
فرشاة أعلى الرأس مع 1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. لف الثوم بورق القصدير وشويهحتى ينضج ، حوالي 45 دقيقة. بارد لتدفئة ، ثم ضغط فصوص الثوم من الجلود في وعاء صغير ، والتخلص من الجلود.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
4
وفي الوقت نفسه ، قطع الباذنجان إلى قطع 1/2 بوصة وإرم مع 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح في مصفاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
اسمحوا استنزاف 30 دقيقة. اعصر الباذنجان في منشفة المطبخ لإزالة السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
6
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع ، ثم قلي-ثلث الباذنجان حتى يصبح لونه بنيا وطريا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
نقل إلى وعاء. طهي الباذنجان المتبقية في زيت الزيتون بنفس الطريقة (في 2 دفعات) ، ونقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
أضف 1 كوب باذنجان مطبوخ إلى الثوم واهرسه معا بخشونة. يقلب مع الباذنجان المتبقي مع الطماطم المجففة بالشمس (بدون زيت الطماطم) والبقدونس والريحان وعصير الليمون و 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. يتبل بالملح ويرش بزيت الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1
أرتيزين ميندوسينو
2
زينفاندل ' 07 أوركتو دي تشاميري
المكونات سوف تحتاج
زينفاندلزينفاندل
3
ميركوري روج ' 07
1
انتشار ، دون الأعشاب ، ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة. يغلى المزيج في درجة حرارة الغرفة ويحرك الأعشاب قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)