الباذنجان بارميجيانا
الباذنجان بارميجيانا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 2.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 496 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. مزيج من الحليب والفلفل والباذنجان ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي باذنجان بارميجيانا بدون بارميجيانا!, الباذنجان بارميجيانا، و الباذنجان بارميجيانا.
تعليمات
قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
يمزج الحليب والبيض وزيت الزيتون ؛ يقلب جيدا. يقلب تدريجيا في الدقيق. نعرات شرائح الباذنجان في خليط الدقيق ، طلاء جيدا.
صب الزيت النباتي على عمق 1 بوصة في مقلاة ثقيلة كبيرة. يقلى الباذنجان على دفعات بالزيت الساخن على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيا.
يصفى على مناشف ورقية ويوضع جانبا.
استنزاف الطماطم مطهي ، حجز 1/2 كوب السائل. فرم الطماطم.
الجمع بين الطماطم المفروم ، محفوظة 1/2 كوب الطماطم السائل ، صلصة الطماطم ، و 5 المكونات التالية في قدر متوسطة الحجم ، واثارة جيدا. يغطى المزيج ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
رتب نصف شرائح الباذنجان في طبق خبز 13 - 9 - 2 بوصة مدهون قليلا.
ضعي نصف جبنة الموزاريلا فوق الباذنجان ، وملعقة نصف خليط الطماطم فوق الجبن. كرر الإجراء مع الباذنجان المتبقي وجبنة الموزاريلا وخليط الطماطم. قمة مع جبنة البارميزان.
اخبزيها ، مكشوفة ، على حرارة 350 لمدة 30 دقيقة أو حتى تسخن جيدا.