الباذنجان بارم
لا يمكن ان يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي الباذنجان بارم المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 91 سعرة حرارية. ل 31 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 45. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض, فصوص الثوم, جبن موزاريلا, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الباذنجان بارم, الباذنجان بارم، و لا تقلى الباذنجان بارم لوصفات مماثلة.
تعليمات
في الخلاط أو محضر الطعام ، اهرس الطماطم مع عصائرها و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. تبلي الصلصة بالملح.
ضعي الدقيق والبيض وفتات الخبز في 3 أوعية كبيرة ضحلة. العمل مع 1 شريحة في وقت واحد ، نعرات الباذنجان في الدقيق. اغمس الشريحة في البيضة ، واترك أي قطرة زائدة في الوعاء ، ثم غطيها بفتات الخبز.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1/8 بوصة من الزيت حتى تلمع. خط رف مع المناشف الورقية.
أضف ثلث الثوم والباذنجان المغطى بالبقسماط إلى الزيت الساخن. يطهى على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة وضبط الحرارة حسب الحاجة ، حتى تصبح شرائح الباذنجان ذهبية اللون وطرية ، حوالي 6 دقائق.
انقل الباذنجان المقلي إلى المناشف الورقية لتصريفه. باستخدام ملعقة مشقوقة ، تخلص من الثوم المقلي. كرر 2 مرات أخرى مع الثوم المتبقي والباذنجان المغطى بالبقسماط ، مع مسح المقلاة وإضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.
بخفة النفط عموم سبرينغفورم 10 بوصة. ضع طبقة واحدة من الباذنجان في القاع.
انشر 1/2 كوب من صلصة الطماطم فوق الباذنجان. ضعي القليل من شرائح الموزاريلا ورشي 3 ملاعق كبيرة من البارميزان. المسيل للدموع ثلث أوراق الريحان على الجبن. كرر مع المكونات المتبقية لما مجموعه 4 طبقات ، تنتهي بطبقة من الباذنجان وطبقة سميكة من صلصة الطماطم.
يرش البارميزان المتبقي على الوجه.
التفاف عموم كامل في احباط ووضعه على ورقة الخبز انعقدت كبيرة.
خبز الباذنجان لمدة 1 ساعة ، حتى يسخن من خلال.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 40
انزع ورق القصدير من أعلى الباذنجان واخبزه لمدة 10 دقائق أطول ، حتى يصبح لونه بني فاتح في الأعلى.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل فك القالب.