صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير على طريقة سيتشوان

الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير على طريقة سيتشوان
الباذنجان المشوي مع لحم الخنزير على غرار سيتشوان قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 586 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 39 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مزيج من الثوم وزيت الكانولان والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول باذنجان مطهو ببطء على طريقة سيتشوان مع مخلل الفلفل الحار والثوم (يو شيانغ تشي زي), لحم الخنزير على طريقة سيتشوان والفاصوليا الخضراء، و سيتشوان الباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت مع وضع رف على الرف الأوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
استخدم سكين تقشير حاد لتسجيل لحم كل باذنجان برفق من 6 إلى 8 مرات.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
وضع على ورقة الخبز وإرم مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت وموسم متحررا مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
ضعي الباذنجان مع قطع الجانب لأسفل واخبزيه حتى يبدأ الباذنجان في النعومة ويبدأ الجلد في التحول إلى اللون البني ، حوالي 15 دقيقة. استخدم ملعقة إزاحة كبيرة لقلب الباذنجان برفق واخبزه حتى ينضج اللحم تماما ويصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضف لحم الخنزير و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. اطبخي اللحم ، حتى يصبح لونه بني فاتح ولم يعد ورديا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
يضاف بياض البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ويطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك باستمرار. أضيفي صلصة الفلفل الحار والثوم وصلصة الصويا والخل و 1/2 كوب ماء ونصف البصل الأخضر. يطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الثوم الحارصلصة الثوم الحار
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
للتقديم ، يسكب لحم الخنزير فوق الباذنجان المشوي ويزين بالخضار المتبقية من البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
5
يقدم مع الأرز على البخار.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ