الباذنجان المشوي مع صلصة الطماطم
الباذنجان المشوي مع صلصة الطماطم هو نباتي هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 24 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 35. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم البرقوق والفلفل والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شطائر الباذنجان والطماطم المشوية مع صلصة الروكفور, باذنجان مشوي مع صلصة طحينة الليمون، و باذنجان مشوي مع صلصة ميسو لايم لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الباذنجان على صينية خبز كبيرة الحواف وثقب في كل مكان. يحمص الباذنجان لمدة 45 دقيقة حتى يصبح طريا جدا.
في هذه الأثناء ، قشر الطماطم بمقشرة خضروات. عند العمل على منخل خشن فوق وعاء ، اقطع اللحم من الطماطم وانقله إلى وعاء ضحل. السماح للبذور ، الأساسية والعصائر الوقوع في غربال. سحق نوى الطماطم واضغط على العصير من خلال المنخل.
أضف العصير إلى الوعاء مع لحم الطماطم ؛ تخلص من البذور والنوى. تبلي الطماطم بـ 1/2 ملعقة صغيرة من الملح واتركيها حتى يتم إطلاق المزيد من العصائر ، حوالي 25 دقيقة.
يحمص الفلفل مباشرة فوق لهب غاز أو تحت الفروج ، ويقلب حتى يتفحم في كل مكان.
انقلي الفلفل إلى وعاء واتركيه يبرد. قشر الفلفل ولبه وبذوره وقطعه بخشونة.
قطع أقسام الطماطم إلى مكعبات صغيرة. إعادتهم إلى وعاء ويقلب في الفلفل المفروم والثوم والخل والسكر و 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الموسم مع الفلفل.
قشر الباذنجان مع ترك الجذع مثبتا.
اقطع مركز كل باذنجان وتخلص من أي أكياس بذور كبيرة ؛ رذاذ خفيف بزيت الزيتون. يتبل جيدا بالملح. تسكب صلصة الطماطم فوق الباذنجان.