صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة49
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الباذنجان المخبوز بالجبن

الباذنجان المخبوز بالجبن
الباذنجان المخبوز بالجبن هو خال من الغلوتين وبدائي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 13 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 228 سعرة حرارية. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الباذنجان وجبنة الموزاريلا وأوراق السبانخ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 78%. وصفات مماثلة هي بيتزا باذنجان مخبوزة بالجبن, المعكرونة المخبوزة بالجبن مع الباذنجان والخرشوف، و بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!).

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
2
ادهني شرائح الباذنجان بزيت الزيتون على كلا الجانبين وضعيها على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
يرش مسحوق الثوم على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
4
اخبزيها لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
5
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يضاف البصل والثوم والطماطم والسبانخ. كوك ويقلب لبضع دقائق حتى عطرة ، والطماطم (البندورة) قد أفرجت العصائر. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي 1/2 كوب من جبنة الريكوتا و 1/2 كوب من جبنة الموزاريلا و 1/2 كوب من جبنة البارميزان. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
7
ضعي شرائح الباذنجان في طبق خبز مدهون 9 * 13 بوصة. قمة مع خليط السبانخ. يسكب مزيج الجبن فوق السبانخ ويوزع في طبقة رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
8
تسكب صلصة السباغيتي فوق طبقة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
9
يرش ما تبقى من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
10
يرش التوابل الإيطالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
11
اخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، أو حتى يتم تسخينها بالكامل ويمكن ثقب الباذنجان بسهولة بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى