صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 28 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولسي

الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولسي
الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولس هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 150 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكرفس والبصل وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 28 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 53%. الباذنجان الحلو والحامض - - - ميلانزان في أغرودولسي, البصل الصغير الحلو والحامض (سيبولين في أغرودولسي)، و لسان العجول الحلو والحامض: لينجوان أغرودولسي تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت حتى يدخن تقريبا. أضف ميداليات الباذنجان بعناية ، واعمل على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة وخفض حرارة الزيت. يطهى الباذنجان حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ويزيل القطع عند الانتهاء من صينية ملاءات مبطنة بمناشف ورقية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
في مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى تدخن تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف البصل والكرفس ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
يرفع عن النار ويضاف الخل والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
5
ضعي شرائح الباذنجان المبردة في وعاء كبير ، غطيها بمزيج الخل واتركيها 1 ساعة قبل التقديم في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق