الباذنجان البارميزان الأول
الباذنجان البارميزان قد أكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 313 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من البيض وجبنة الموزاريلا والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!), الباذنجان البارميزان، و الباذنجان البارميزان لوصفات مماثلة.
تعليمات
يرش جانبي شرائح الباذنجان بالملح.
ضع الشرائح في مصفاة ، وضع طبقا أسفل المصفاة لالتقاط السائل الذي سيتعرق من الباذنجان. السماح للجلوس لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الريكوتا وجبنة الموزاريلا و 1/4 كوب جبن بارميزان.
اشطف الباذنجان بالماء البارد حتى تتم إزالة كل الملح. في مقلاة كبيرة ، سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
ضعي طبقة واحدة من الباذنجان في المقلاة ، حمري كل جانب. كرر مع شرائح الباذنجان المتبقية ، باستخدام زيت إضافي إذا لزم الأمر.
في طبق خبز 9 * 13 بوصة ، وزعي 1 1/2 كوب من صلصة السباغيتي بالتساوي. رتب طبقة واحدة من شرائح الباذنجان فوق الصلصة. أعلى الباذنجان مع 1/2 من خليط الجبن. كرر عملية طبقات حتى يتم استخدام كل خليط الباذنجان والجبن.
تسكب الصلصة المتبقية فوق الطبقات ، وترش بجبنة البارميزان المتبقية.
تخبز 30 إلى 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقا ، حتى تصبح الصلصة شمبانيا.