صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

الإنتشلادا البيض المخفوق

الإنتشلادا البيض المخفوق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات المكسيكية ، لذا جرب انتشلادا البيض المخفوق. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.31 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 519 سعرة حرارية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك 2 عملية الجبن انتشار رغيف ، لحم الخنزير ، والبيض ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 37%. وصفات مماثلة تشمل الانتشلادا فيرديس كون بافو (الأخضر شيلي تركيا الانتشلادا), طاجن بيض مكسيكي، و فطائر البيض الإفطار.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ؛ أضف البيض. يطهى ، دون التحريك ، حتى يبدأ البيض في القاع.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
ارسم ملعقة عبر قاع المقلاة لتشكيل خثارة كبيرة. استمر في الطهي حتى يصبح البيض سميكا ولكنه لا يزال رطبا (لا تقلب باستمرار).
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
3
إزالة البيض من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
4
يضاف نصف الجبن إلى البيض مع التحريك حتى يذوب الجبن ؛ تبرد الجبن المتبقي. يقلب لحم الخنزير في خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
البيضالبيض
لحم الخنزيرلحم الخنزير
5
ملعقة خليط بالتساوي أسفل مراكز الرقاق; نشمر, جيليرول الأزياء.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
لفةلفة
6
ضع جانب التماس لأسفل في طبق خبز 13 - 9 بوصة مدهون قليلا. تغطية والبرد 8 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
7
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
8
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 40 دقيقة أو حتى تسخن جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
يمزج الجبن المتبقي والحليب في قدر صغير ؛ يطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب الجبن. ملعقة على الانتشلادا.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. وكوفيسون بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون كارنيروس بينوت نوير يأتي من ممتلكاتهم التي تبلغ مساحتها 400 فدان في الجزء الجنوبي من وادي نابا. هذا الكرم المناخ البارد يسمح الظروف المثالية تقريبا عاما بعد عام لإنتاج العالم فئة شاردونيه ، بينوت نوير ، سيرا ، استرلينيا بلان وميرلوت. السيطرة على جميع الجوانب الزراعية داخل الكرم الخاصة بهم يعطي كوفيسون ميزة في إنتاج أفضل نوعية الفاكهة وبالتالي التقليل من التلاعب في الخمرة. يلخص صانع النبيذ ستيفن روغستاد الأمر بشكل أفضل, " يعتمد أسلوبي وفلسفتي على التعبير عن الشخصية الفريدة لعنب العقارات لدينا والقيام بأقل قدر ممكن منهم. عندما يكون لدى المرء مثل هذه الفاكهة الرائعة للعمل معها ، يجب أن يكون هذا هو التركيز."