صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الأشرار الشوكولاته الساخنة موس

الأشرار الشوكولاته الساخنة موس
الأشرار الشوكولاته الساخنة موس يتطلب حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 637 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 46 جرام دهون كل. ل Serving 2.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. فهو مثالي ل يوم فالنتين. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط مسحوق الكاكاو والفلفل الحار المطحون والسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 27%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق مع المعكرونة الشريرة, شرير جيد الشوكولاته-زبدة الفول السوداني بودنغ الكؤوس، و شوكولاتة ساخنة وأواني مارشميلو محمصة دي كريم.

تعليمات

1
اخفقي صفار البيض و 1/4 كوب من السكر والزبدة و 1/4 كوب من الماء ومسكرات القهوة وزيت الفلفل الحار في وعاء معدني كبير للمزج. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي (لا تدع قاع الوعاء يلمس الماء) ؛ اخفقي باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا جدا ورغويا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
القهوة المسكراتالقهوة المسكرات
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
إضافة الشوكولاته ويقلب حتى ذاب وسلس.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
3
إزالة من الحرارة.
4
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض في وعاء كبير آخر حتى يصبح طريا. أضف تدريجيا 1/4 كوب من السكر المتبقي ، واضرب حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
إزالة الشوكولاته من فوق الماء. اطو 1/3 من المرينغ في خليط الشوكولاتة الدافئ لتفتيحه ، ثم اطو المرينغ المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
6
غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تنضج ، على الأقل 3 ساعات أو طوال الليل. ملعقة موس في الأوعية 6 أوقية (الاونصة). أعلى مع الكريمة المخفوقة حار وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
يمزج الزيت مع رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة في قدر صغير ثقيل. يطهى على نار خفيفة حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الزيت 180 درجة فهرنهايت ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
إزالة من الحرارة. بارد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 2 ساعة.
9
انقل رقائق الزيت والفلفل إلى زجاجة سعة 4 أونصات. ختم الغطاء. الثلاجة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو3(شتاء)القهوة المسكراتالقهوة المسكرات4لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)4(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المجفف المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المجفف المسحوق198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومةحلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة