الأرز الأسود مع الحبار
الأرز الأسود مع الحبار هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل Serving 2.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 578 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من حبر الحبار وزيت الزيتون وأرز الباييلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة الحبار والبازلاء السوداء العينين, صبي الحبار المقلي مع الأفوكادو وزيت تشيلي الأسود، و وصفة الحبار المقلي مع صلصة الفاصوليا السوداء.
تعليمات
إذا كان الحبار يحتوي على مخالب ، اسحبها بعيدا عن الجسم.
قطع الحبار إلى شرائح 1 بوصة. ثم تقطع إلى مكعبات 1 بوصة.
يسكب مرق السمك في قدر ويغطى ويترك على نار خفيفة. ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي الزيت.
أضف الحبار. تقلى لمدة 2 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية في الأماكن.
أضف سوفريتو واستمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
أضف ملعقة صغيرة من الماء إذا بدأ سوفريتو في الالتصاق بقاع المقلاة.
يضاف الأرز مع التحريك في الحبار. تقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك في كثير من الأحيان. تحويل الحرارة إلى عالية وإضافة مغرفة من الأسهم ، مع التحريك باستمرار. بمجرد امتصاص المخزون ، أضف مغرفة أخرى وكرر ذلك حتى مرور 5 دقائق. قم بإذابة حبر الحبار في القليل من المخزون المتبقي.
أضف هذا إلى الأرز ، ثم استمر في إضافة باقي المرق. يطهى الأرز لمدة 12 دقيقة أخرى مع التحريك المتكرر.
أضف البيكادا واستمر في الطهي لمدة 2 دقيقة أخرى ، أو حتى يمتص الأرز معظم السائل ويصبح طريا على اللدغة. يتبل بالملح ثم يقدم.
أعيد طبعه بإذن من وجبة العائلة: الطبخ المنزلي مع فيران أدري-بقلم فيران أدري - (ج) - مطبعة فايدون 2011