صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة51
مجلة

الأحد وعاء مشوي

الأحد وعاء مشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صنداي بوت روست. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1051 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 61 جرام دهون كل. ل $5.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البارميزان والملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل متصدع وعصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء وعاء البلسم المشوي, الأحد وعاء مشوي، و الأحد الضلع المشوي.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
باستخدام المناشف الورقية ، جففي المشوي للمساعدة في الحصول على قشرة رائعة على اللحم.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
يرش المشوي بسخاء بالملح والفلفل. في فرن هولندي كبير على نار متوسطة ، أضيفي 2 ملعقة طعام من الزيت وسخنيها حتى تصبح لامعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4
يضاف المشوي والبني من جميع الجوانب.
5
إزالة ونقل إلى لوح التقطيع أو لوحة كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
أضف المزيد من الزيت إلى القدر إذا لزم الأمر ، مع الجزر والكرفس والبصل. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
أضيفي حزمة الأعشاب الطازجة واطهيها حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
8
أضف الثوم واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
9
إضافة 3/4 كوب من النبيذ الأحمر وتقليل بمقدار النصف ، كشط حتى بت محروق ودمجها في عصير. ثم أعد الشواء إلى القدر وأضف مرق اللحم البقري. اتركي السائل على نار هادئة قبل تغطيته بغطاء محكم وضع القدر في الفرن. السماح للشواء لطهي الطعام حتى شوكة العطاء ، 3 1/2 إلى 4 ساعات ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
أخرجيها من الفرن وانقلي الشواء إلى لوح تقطيع كبير. خيمة مع احباط بينما تقع الشواء. ضع الفرن الهولندي مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية ، أضف 1/4 كوب من النبيذ الأحمر المتبقي إلى السائل وقلله بمقدار النصف على نار هادئة ، حوالي 10 دقائق. يصفى الصلصة ويتبل بالملح والفلفل. أجاد مشوي إلى قطع كبيرة وإرم مع الآمرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
لسلطة الأعشاب: يقلب الجرجير ويقطف البقدونس مع عصير الليمون وزيت الزيتون حسب الرغبة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف إليه اللوز المحمص
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
( 23)( 23)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
12
قدميها فوق كعك الريزوتو وأعلى مع سلطة الأعشاب الطازجة.
13
بالنسبة للريزوتو: في قدر متوسطة الحجم ، سخني مرق الدجاج على نار هادئة. في قدر منفصل ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
14
إضافة الكراث إلى الزبدة ، والطبخ حتى عطرة وشفافة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
15
يضاف أرز أربوريو ويحمص قليلا مع التحريك حتى يغطى بالزبدة والكراث.
المكونات سوف تحتاج
اربوريو رايساربوريو رايس
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
16
يضاف النبيذ الأبيض مع الاستمرار في الطهي مع التحريك حتى يمتص النبيذ. يجب أن تكون قادرا على تشغيل الملعقة من خلال الريزوتو وإقامة المسافة البادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
17
باستخدام مغرفة ، أضيفي ما يكفي من مرق الدجاج الدافئ لتغطية الأرز مع التحريك باستمرار على نار متوسطة حتى يمتص المرق تماما. كرر العملية 3 مرات أخرى ، مع إضافة المرق على مراحل مع الاستمرار في التقليب. بمجرد إضافة مرق الدجاج بالكامل ويصبح الأرز طريا ، أضيفي البازلاء وعصير الليمون وقشر الليمون وحركي المزيج.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
18
يرفع عن النار ويقلب في البارميزان والموزاريلا ويتبل بالملح والفلفل. قم بتبريد الريزوتو عن طريق نشره بالتساوي على صينية ورق. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
19
بمجرد تبريد الريزوتو ، شكلي الخليط في فطائر بحجم البرجر ، بسمك حوالي 1 بوصة. قم بإعداد محطة تجريف بالطحين في طبق ، والبيض المخفوق في طبق آخر وفتات خبز البانكو في طبق آخر. اغمس فطائر الأرز في الدقيق ، ثم في البيض وأخيرا قم بتغطيتها في فتات الخبز البانكو.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
20
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت النباتي مقاس 1/2 بوصة على نار متوسطة حتى تنضج رشة من البانكو عند سقوطها في الزيت. عند العمل على دفعات من 2 إلى 3 ، اقلي كعك الريزوتو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب (استخدم ملعقة سمك أسفل الكعكة والجزء الخلفي من الشوكة في الأعلى للمساعدة في الاستقرار أثناء التقليب).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
21
نقل إلى رف الأسلاك ، والتي سوف تساعدهم على البقاء متموج. يتبل بالملح وهم على استعداد للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريوأرز أربوريو2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مفرومةضلوع الكرفس ، مفرومة2كيلوغرامالعظم تشاك المشويالعظم تشاك المشوي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأحمر الجاف ، مثل كابيرنيت ساوفيجنونالنبيذ الأحمر الجاف ، مثل كابيرنيت ساوفيجنون1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2البيض ، للضربالبيض ، للضرب2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، للتجريف4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1حزمة الأعشاب الطازجة المختلفة ، مثل الطرخون ، روزماري ، البقدونس ، وتعادل مع خيوطحزمة الأعشاب الطازجة المختلفة ، مثل الطرخون ، روزماري ، البقدونس ، وتعادل مع خيوط8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود متصدعملح كوشير وفلفل أسود متصدع796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًعصير الليمون ، لرذاذعصير الليمون ، لرذاذ1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن موزاريلا تمزيقه منخفض الرطوبةجبن موزاريلا تمزيقه منخفض الرطوبة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقر منخفض الصوديوممرق لحم البقر منخفض الصوديوم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم2(شتاء)زيت نباتي أو زيتون ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمرزيت نباتي أو زيتون ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون ، للرذاذزيت الزيتون ، للرذاذ3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبانكو فتات الخبزالبانكو فتات الخبز2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاختار أوراق البقدونس الطازجةاختار أوراق البقدونس الطازجة142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجمدة ، ديفروستيدالبازلاء المجمدة ، ديفروستيد8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود متشقق طازجملح وفلفل أسود متشقق طازج8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث كبيرة ، مفروم (حواليالكراث كبيرة ، مفروم (حوالي3(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية1بصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم