إيكان بكار (أسماك الشواء)
وصفة إيكان بكار (سمك الشواء) جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الأمريكي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 105 سعرة حرارية. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من فصوص الثوم والكركم المطحون والسردين الطازج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل عيد الأب. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل إيكان بانجانج / إيكان بكار (سمك مشوي بأوراق الموز), سوتونغ بكار (الحبار الشواء)، و سنغافورة الشواء الحبار (سوتونغ بكار).
تعليمات
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
لتحضير السمك ، اشطف السمك بالماء البارد.
يمزج 1 ملعقة صغيرة من العصير والكركم و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ؛ افركي السمك بالتساوي.
الجمع بين المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والثوم والفلفل الحار التايلاندية ، و 1 الكراث في الطعام المعالج ؛ عملية حتى الأرض ناعما.
سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف خليط الثوم ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون البني مع التحريك بشكل متكرر.
يرفع عن النار ؛ بارد 15 دقيقة. ملعقة 1 ملعقة كبيرة خليط الثوم في تجويف كل الأسماك. ترتيب الأسماك على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ; شواء 2 دقيقة على كل جانب أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
لتحضير الصلصة ، اخلطي 1/3 كوب من الكراث والمكونات المتبقية في وعاء صغير.