إنفولتيني من لحم البقر
إنفولتيني من لحم البقر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.84 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 794 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط ورق الغار ، بروسسيوتو والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 72%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل إنفولتيني دي ميلانزان, لحم العجل، و ستيك إنفولتيني.
تعليمات
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف الجزر والبصل والثوم ويقلى حتى ينضج الجزر ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
يرفع عن النار ويبرد قليلا. ضجة في البارميزان. يتبل اللحم بالملح والفلفل. باستخدام 2 ملعقة طعام لكل منهما ، قسم خليط الجزر بين شرائح اللحم البقري.
نشمر شرائح اللحم البقري لإحاطة الحشوة ، مع الدس في النهايات. تأمين القوائم مع المسواك.
سخني الزيت المتبقي والملعقة المتبقية من الزبدة في نفس المقلاة الكبيرة على نار متوسطة عالية. نعرات لفات اللحم البقري في الدقيق لتغطيتها برفق.
يضاف لفائف اللحم البقري ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.
إضافة النبيذ ويقلب لكشط أي بت احمر على الجزء السفلي من المقلاة.
تضاف الطماطم مع العصائر وورق الغار. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 5 دقائق.
انقلي لفائف اللحم البقري إلى طبق.
قم بإزالة أعواد الأسنان ، ثم غطي لفائف اللحم البقري بورق القصدير للتدفئة.
أضيفي البازلاء والبروسسيوتو إلى الصلصة في المقلاة وقلبي حتى تسخن البازلاء وتقلل الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق. تبلي الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل.
رشي الصلصة فوق لفائف اللحم البقري وقدميها.