صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

إنتشلادا الدجاج

إنتشلادا الدجاج
إنتشلادا الدجاج يتطلب تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 401 سعرة حرارية. ل 1 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 8571 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الزيت النباتي ومسحوق الثوم وتورتيلا الذرة والتزيين: البصل الأخضر الكزبرة. مع ملعقة درجة 82%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل إنتشلادا الدجاج (إنتشلادا دي بولو), إنتشلادا الدجاج (إنتشلادا دي بولو)، و الإنتشلادا دي بولو (إنتشلادا الدجاج).

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
معطف مقلاة كبيرة مع النفط. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. الدجاج البني على نار متوسطة ، والسماح 7 دقائق كل جانب أو حتى لم يعد الوردي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
يرش الدجاج بالكمون ومسحوق الثوم والتوابل المكسيكية قبل التقليب.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
4
إزالة الدجاج إلى طبق ، والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
يقلى البصل والثوم في مرق الدجاج حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
أضف الذرة والفلفل الحار. يقلب جيدا للجمع.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
7
إضافة الطماطم المعلبة ، مقلي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
14 كوب من جبن الرومانو المبشور14 كوب من جبن الرومانو المبشور
8
افرد صدور الدجاج باليد إلى شرائح ممزقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
9
يضاف الدجاج المبشور إلى المقلاة ويمزج مع الخضار. رشي الخليط بالدقيق للمساعدة في التماسك.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
تورتيلا الميكروويف على ارتفاع لمدة 30 ثانية. هذا يخففهم ويجعلهم أكثر مرونة. معطف الجزء السفلي من 2 (13 من 9 بوصة) المقالي مع مغرفة من صلصة الانتشلادا. باستخدام وعاء كبير ضحل ، اغمس كل تورتيلا في صلصة الانتشلادا لتغطيتها برفق. ملعقة 1/4 كوب خليط الدجاج في كل التورتيا. قم بطيها فوق الحشوة ، ضع 8 انتشلادا في كل مقلاة مع جانب التماس لأسفل. ضعي فوقها ما تبقى من صلصة الانتشلادا والجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
مغرفةمغرفة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
11
تخبز لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
12
يزين بالكزبرة والبصل الأخضر والقشدة الحامضة والطماطم المفرومة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
13
يقدم مع الأرز والفاصوليا الإسبانية.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الاسبانيالأرز الاسباني
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

يمكن إقران الانتشلادا مع بينوت نوير وريسلينج وروز فوارةé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. لو كادو فينيارد روشو بينوت نوير مع 4.4 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 49 دولار لكل زجاجة.
لو كادو فينيارد روشو بينوت نوير
لو كادو فينيارد روشو بينوت نوير