صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة40
مجلة

أوكلاهوما جو المدخن صدر الحيوان شقة

أوكلاهوما جو المدخن صدر الحيوان شقة
أوكلاهوما جو المدخن صدر الحيوان شقة هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل Serving 6.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1102 سعرة حرارية, 84 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. فهو مثالي ل هانوكا. إذا كان لديك ملح الكرفس وصلصة الباربيكيو ولحم البقر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 7 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول المدخن الرنجة واللبن البيتزا or أو هو الخبز المسطح, صدر الحيوان المدخن، و صدر الحيوان المدخن مع القهوة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: زجاجة رذاذ لعصير التفاح
المكونات سوف تحتاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2
الجمع بين جميع التوابل في وعاء ، وتخلط جيدا. ربت على فرك التوابل على اللحم ، مع التأكد من تتبيل مساحة سطح البريسكيت بالكامل. قم بتغطية أو لف لحم الصدر واتركه في درجة حرارة الغرفة أثناء إشعال المدخن أو شواية الفحم. لا تترك في درجة حرارة الغرفة لمدة أطول من 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
الشواية جاهزة عندما يحترق الفحم إلى رماد أبيض. إذا كنت تستخدم شواية بدلا من مدخن ، فقم بترتيب الفحم على جانب 1 من الشواية ، مع ترك مساحة كبيرة بما يكفي لطهي لحم الصدر بشكل غير مباشر بدون جمر أسفل اللحم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
عندما تصل الشواية إلى 200 إلى 225 درجة فهرنهايت ، انثر 1/4 من رقائق الخشب فوق الفحم ، وأغلق الشبكة ، وضع لحم الصدر على الشواية وأغلق الغطاء.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
الحفاظ على درجة حرارة الطبخ 200 إلى 225 درجة فهرنهايت داخل الشواية ، إضافة الفحم كل 2 ساعة أو حسب الضرورة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
أضف رقائق الخشب ورش لحم الصدر بعصير التفاح في كل مرة تضيف فيها الفحم الجديد. حاول ألا ترفع غطاء الشواية في أي وقت آخر.
المكونات سوف تحتاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
عندما يصل لحم الصدر إلى درجة حرارة داخلية تتراوح من 165 إلى 170 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم للقراءة الفورية (بعد حوالي 4 إلى 5 ساعات) ، أخرجه من الشواية ولفه مرتين بورق الألمنيوم لمنع العصائر من التسرب. عودة صدر الحيوان إلى استجواب (أو المدخن) صدر الحيوان الانتهاء من الطهي عندما يكون العطاء جدا وتصل إلى درجة حرارة داخلية من 190 درجة فهرنهايت, حول آخر 1 إلى 2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
اتركه يرتاح لمدة 45 دقيقة،ثم قم بفك وشريحة.
9
يقدم مع صلصة الباربيكيو على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الباربكيو المفضلة لديك للتقديمصلصة الباربكيو المفضلة لديك للتقديم2كيلوغراملحم صدر الحيوان (قطع مسطحة)لحم صدر الحيوان (قطع مسطحة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح الكرفسملح الكرفس2(شتاء)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2(شتاء)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)فلفل الليمونفلفل الليمون2(شتاء)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)2(شتاء)الفلفل الحلو الاسبانيالفلفل الحلو الاسباني9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق خشب البلوط أو جوز ، غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة ، استنزفترقائق خشب البلوط أو جوز ، غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة ، استنزفت596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،فلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج