صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة54
مجلة

أوسو بوكو مع جريمولاتا

5
4
3
2
1
أوسو بوكو مع جريمولاتا

أوسو بوكو مع جريمولاتا

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب أوسو بوكو مع جريمولاتان. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف $5.88 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 389 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واختر الطماطم المعلبة وإكليل الجبل وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أوسو بوكو مع جريمولاتا, أوسو بوكو مع الطماطم والزيتون والجريمولاتا، و عرقوب لحم الخنزير أوسو بوكو مع بولينتان وجريمولاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة لأوسو بوكو: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
أوسو بوكوأوسو بوكو
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
2
سخني إيفو في فرن هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3
يرش السيقان بالملح والفلفل ويحمر في كل مكان ، مع التقليب من حين لآخر ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4
نقل إلى لوحة كبيرة.
5
قلب الثوم والكرفس والجزر والبصل وبذور الشمر في القدر لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
إضافة إكليل الجبل والزعتر ومعجون الطماطم وأوراق الغار ، مع رش الملح والفلفل ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
7
يرش الدقيق على الخضار ويقلب 1 دقيقة ، ثم يسكب في النبيذ ويحلل القدر ، ويجرف ويحرك 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
نضيف مرقة الدجاج والزعفران ، تليها الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
الزعفرانالزعفران
9
إضافة قشر البرتقال والعصير وشيلي. اكشط القدر وأضف اللحم مرة أخرى إلى القدر. تغطية ونقل إلى الفرن. كوك ، وتحول اللحوم مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال ، 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
بالنسبة للجريمولاتا: عندما يكون اللحم جاهزا للخروج من الفرن ، امزج نكهة البرتقال على متنها مع نكهة الليمون. يقطع البقدونس ناعما ويمزج مع الحماس والمكسرات المفرومة أو المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
1
انقل السيقان إلى طبق واقطع خيط المطبخ. تقسيم الخبز يابس ودافئة من خلال في الفرن. اصطاد أوراق الغار من الصلصة وضع الفرن الهولندي مرة أخرى على الموقد على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)البسكويت (يُنصح به: بسكويت بيلسبري جراندز! على الطريقة الجنوبية)
2
اخفقي الصلصة حتى تمتزج وتتكاثف ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
قدمي السيقان في أوعية ضحلة مغطاة بصلصة مكتنزة وجريمولاتا.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
قدمي الخبز المقرمش على الجانب للتطهير.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد

المكونات

4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطم في العصيرمكعبات الطماطم في العصير1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2الأضلاع الصغيرةالكرفس والقمم الورقية ، المفرومالكرفس والقمم الورقية ، المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)6الروبيان والأوردةخبز مقرمش للتقديمخبز مقرمش للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةإيفوإيفو1أوريو محشو مزدوجفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المسطحة المفرومة ناعماأوراق البقدونس المسطحة المفرومة ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2لارجيسأوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم4القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح1تلذذ وعصير البرتقال ، مع 1 قطاع غير مقسم ، قشر محفوظةتلذذ وعصير البرتقال ، مع 1 قطاع غير مقسم ، قشر محفوظة1قشر الليمونقشر الليمون1البصل المفرومالبصل المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفستق المحمص ، معالجتها في فتاتالفستق المحمص ، معالجتها في فتات1تشيلي فريسنو أحمر طازج ، نصف مصنف أو 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمرتشيلي فريسنو أحمر طازج ، نصف مصنف أو 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر1قرصة صحية خيوط الزعفرانقرصة صحية خيوط الزعفران6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4إلى 6 السيقان لحم العجل ، وتعادل مع سلسلة المطبخإلى 6 السيقان لحم العجل ، وتعادل مع سلسلة المطبخ

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 27 دولار.
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
شيانتي إيطالي أصيل مصنوع من العنب المزروع في قلب منطقة تشيانتي كلاسيكو في توسكانا. تعبير رائع عن عنب سانجيوفيز ، مع حموضة كبيرة من انخفاض درجة الحموضة للتربة في هذه المنطقة.تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى أزهار الزنبق والصوان الترابي. نكهات التانيك والبلوط مشرقة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية.من الأفضل الاستمتاع بالأطباق اللذيذة للغاية ، مثل الصلصات القائمة على الطماطم ، ورافيولي الفطر ، ولحم البقر أو لحم الخنزير المشوي ، ولحوم الطرائد من لحم الغزال إلى الدراج. كما أنها ممتازة مع الجبن الناضج.مزيج: 85 ٪ سانجيوفيز ، 15 ٪ ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا