صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة58
مجلة

أوزة محمصة مع صلصة بلاك بيري جينجريد

أوزة محمصة مع صلصة بلاك بيري جينجريد
أوزة محمصة مع صلصة الزنجبيل بلاك بيري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1759 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 156 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 7.36 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. إذا كان لديك التفاح وملح البحر ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي بلاك بيري الزنجبيل والكعكات البرقوق الأسود, لحم الخنزير المشوي مع صلصة بلاك بيري، و لحم الغزال المحمص مع صلصة حكيم بلاك بيري.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
اغسل الإوزة جيدا من الداخل والخارج. جفف جيدا بالمناشف الورقية. وخز الجلد بشوكة أو سيخ ناعم (وهذا يساعد على إطلاق الدهون أثناء الطهي) وفرك بسخاء في جميع أنحاء مع ملح البحر. الاشياء الطيور مع قطع الفاكهة. دس الأجنحة تحتها حتى لا تتعرض.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
أوزة كاملةأوزة كاملة
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
3
أضف 1/2 بوصة من الماء إلى مقلاة التحميص وضع جانب صدر الإوزة لأسفل في رف التحميص.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضع المقلاة في الفرن لمدة 45 دقيقة. افحص الطائر أثناء التحميص للتأكد من أن الماء لا يتبخر وإلا ستحترق دهون الأوز. بعد 45 دقيقة ، أخرج الإوزة من الفرن. اقلبه جانب الثدي لأعلى ووخز الجلد مرة أخرى. قم بإزالة الدهون الزائدة بعناية عن طريق إمالة المقلاة واستخدام باستر.
المكونات سوف تحتاج
أوزة الدهونأوزة الدهون
أوزة كاملةأوزة كاملة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
باسترباستر
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أضف 1/2 بوصة أخرى من الماء إلى المقلاة. الاستمرار في الشواء لمدة 2 ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يتم طهي الأوزة عندما تكون عصائرها صافية عندما يتم ثقب الفخذ بسيخ. إذا كانت دموية على الإطلاق ، مشوي لمدة 15 دقيقة أخرى وتحقق مرة أخرى. للتأكد من طهي الأوزة ، أدخل مقياس حرارة في الجزء السميك من الفخذ. يجب أن تقرأ 170 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
اسكب الدهون الزائدة تاركا حوالي 2 ملعقة طعام.
9
يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والتوت والسكر وصلصة الصويا.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
10
يقلى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يبدأ التوت الأسود في التفتت ويتم إطلاق العصائر.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
11
إضافة عنب الثعلب وتقليل بمقدار النصف ثم يضاف مرق الدجاج وتقليل بمقدار النصف مرة أخرى. مرر الصلصة من خلال غربال وتخلص من اللب.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
زينفاندلزينفاندل
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
12
يقدم مع أوزة.
المكونات سوف تحتاج
أوزة كاملةأوزة كاملة