أوجاي الديك الرومي المشوي مع إكليل الجبل والليمون والثوم
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 77 سعرة حرارية. هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وكاملة 30 تخدم 94 والتكاليف 23 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. مزيج من زيت الزيتون وقشر الليمون والمرق الكلاسيكي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول الديك الرومي المشوي مع إكليل الجبل والليمون, دجاج مشوي بالثوم مع إكليل الجبل والليمون، و دجاج مشوي بالثوم مع إكليل الجبل والليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة وتجاهل الجمالون الساق من تركيا. سحب قبالة وتجاهل أي كتل من الدهون.
قم بإزالة الحوصلة والرقبة (غالبا ما تكون معبأة في تجويف الرقبة أو الجسم) وحفظ المرق الكلاسيكي. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج واتركه حتى يجف.
ملء تجويف الجسم فضفاضة مع الأغصان روزماري, ثوم, بصل, والليمون; إذا لم يكن كل تناسب, الثنية المتبقية في تجويف الرقبة. أضعاف رفرف الجلد تحت لعقد في المكان. في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون وإكليل الجبل المفروم وقشر الليمون والفلفل. فرك الخليط في جميع أنحاء تركيا.
وضع تركيا, الثدي حتى, على رف على شكل الخامس في 12-من 17 بوصة تحميص عموم (أو واحد هو أن لا يقل عن 2 في. أطول وأوسع من الطيور). أدخل مقياس حرارة اللحم لأسفل مباشرة من خلال الجزء السميك من الثدي حتى العظم. (في حالة استخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية ، أدخل عند فحص درجة الحرارة.)
مشوي في فرن عادي أو حراري 325 أو 350 حتى يسجل مقياس الحرارة 16
(انظر أدناه لمعرفة الأوقات ودرجات الحرارة.)
قم بإزالة الأعشاب والخضروات من التجاويف واحفظها للاستخدامات الأخرى (انظر الملاحظات) أو تخلص منها.
انقل الديك الرومي إلى طبق.
اتركه في مكان دافئ ، مكشوف ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، ثم نحت. إذا كانت مفاصل الفخذ لا تزال وردية اللون (شائعة في طائر محمص بالفرن) ، فقم بقطع أفخاذ الأفخاذ من الفخذين ، وضع الفخذين في صينية خبز ، واخبزيها في فرن 450 حتى لا تصبح وردية اللون ، من 10 إلى 15 دقيقة ، أو ضعيها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف واطهيها في فرن الميكروويف بكامل طاقته (100٪) لمدة 1 إلى 3 دقائق.
تخبز في فرن 350 ل 1 1/2-2 1/4 ساعة.
تخبز في فرن 325 لمدة 2-3 ساعات.
تخبز في فرن 325 لمدة 3-3 3/4 ساعة.
تخبز في فرن 325 ل 3 1/2-4 1/2 ساعة.
الأوقات للطيور غير المحشوة. قد يطبخ الطائر المحشو بنفس معدل الطهي غير المحشو ؛ ومع ذلك ، كن مستعدا للسماح لمدة 30 إلى 50 دقيقة أطول.