أو812 كرات اللحم
أو812 كرات اللحم يتطلب حولها 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 36. حصة واحدة تحتوي على 216 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 21 غرام من الدهون. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد صنع 19 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة الثقيلة وفتات الخبز والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 16%، وهي ليست مذهلة جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كرات لحم الكوكتيل-كرات لحم جيلي العنب, كرات لحم الدجاج اليونانية (كرات لحم البحر الأبيض المتوسط)، و كرات اللحم السويدية (كرات اللحم ايكيا).
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت نقع 12 أسياخا من الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة.
يمزج الزبدة وعصير الأناناس والروم والسكر ومعجون الطماطم والخل في قدر صغير ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض ويصبح التزجيج مثل شراب القيقب ، من 7 إلى 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا لتبرد قليلا حتى تتكاثف أكثر.
لكرات اللحم: ضعي مقلاة صغيرة على نار عالية. يغطى بقليل من زيت الزيتون ويقلى الثوم والكراث حتى يتكرمل ، من 4 إلى 5 دقائق. يتبل ببعض الملح والفلفل. توضع جانبا لتبرد.
في وعاء صغير ، يمزج فتات الخبز مع الكريمة ويترك جانبا لينقع.
في وعاء خلط كبير ، يمزج اللحم البقري ولحم الخنزير والكراث المبرد ومزيج الثوم والكشمش والبارميزان والصنوبر وفتات الخبز المبللة.
يرش بعض الملح والفلفل ويخلط جيدا. تشكل في 36 (حوالي 1 1/2 بوصة) كرات اللحم وخيط 3 كرات اللحم لكل سيخ. ضع رفا سلكيا فوق صفيحة خبز مبطنة بورق ورذاذ برذاذ غير لاصق. رتبي الأسياخ على الرف واخبزيها في وسط الفرن حتى تنضج كرات اللحم بالكاد ولكنها ستحافظ على شكلها على الشواية ، من 6 إلى 7 دقائق.
تسخين شواء إلى ارتفاع ومسح أسفل مع منشفة ورقية نشف النفط لتنظيف وخلق سطح نونستيك.
ضع الأسياخ على الشواية وشار لمدة 30 ثانية لكل جانب. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني ، ادهنها بالزجاج واطهيها حتى يصبح التزجيج لامعا ويغطي كرات اللحم برفق ، لمدة 30 إلى 40 ثانية أخرى.
قدميها مع أي طبقة زجاجية متبقية على الجانب للغمس.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
المقبلات في القائمة? جرب الاقتران مع النبيذ الفوار والورد الفوارé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
![لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت]()
لو غراند كورتاج بلان دي بلانك بروت
تقدم الباقة تلميحات من التفاح الأخضر وزهر العسل والبريوش المحمص. على الحنك, توازن دقيق من الجفاف والحموضة باقية مع القليل من الليمون ماير, المن ونفحات الأزهار الناعمة. وبلان دي بلانك بروت هو المطبخ جدا وصديقة للكوكتيل. جربه مع المقبلات اللذيذة ، الفشار بالزبدة ، أطباق المعكرونة الكريمية ، الدجاج المقلي ، الأطباق الآسيوية الحارة ، المأكولات البحرية ، الحلويات القائمة على الفاكهة أو الجبن شبه الطري. امزج مع المسكرات أو مشروبات الفاكهة ، أو العصير الطازج والمشروبات الروحية عالية الجودة للحصول على كوكتيل فوار خفيف ومنعش.المزيج: يضفي شاردونيه العمق والتعقيد لتحقيق التوازن العام بينما يضفي تشينين بلانك الحمضيات ولمحات من العسل للحصول على قوام كريمي. توفر الحموضة العالية في كولومبارد البنية والطول والمعادن اللطيفة التي تكملها صورة فاكهة أوغني بلانك. يتم الحصول على العنب من التضاريس عالية الجودة في فرنسا ، مثل بورجوندي ووادي لوار.