أناداما لفات مع حكيم
أناداما لفات مع حكيم يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 99 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 27 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الماء الدافئ ودقيق الذرة والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 22%. وصفات مماثلة هي يابس أناداما رولز, سيج عشاء رولز، و لفائف حكيم القمح الكامل.
تعليمات
تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضجة في الحليب ودبس السكر. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 3 أكواب من الدقيق ودقيق الذرة والسمن والمريمية والملح إلى خليط الخميرة ويقلب حتى يمتزج. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ، وأضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85), خالية من المسودات, 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ لكمة العجين لأسفل. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تقسيم إلى 18 أجزاء متساوية. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية للحفاظ على من التجفيف) ، شكل كل في الكرة.
ضع كرات العجين على بعد 2 بوصة على صفائح الخبز المغلفة برذاذ الطهي. يغطى ويترك 30 دقيقة أو حتى يتضاعف بكميات كبيرة.
كشف العجين. قص عبر قمم لفات حوالي 1/4 بوصة العميق لجعل تصميم " س " باستخدام مقص حاد.
الجمع بين 2 ملاعق صغيرة من الماء وبياض البيض.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 13 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.