أمي محشوة الباذنجان
قد يكون الباذنجان المحشو لأمي وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. ل Serving 2.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 467 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 408 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الباذنجان وزيت الزيتون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل الأرز الاسباني أمي, أمي أفضل الكعك كوسة، و أمي أفضل رغيف اللحم.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
نقطع الباذنجان إلى نصفين ونخرج المركز ، ونترك ما يكفي من اللحم داخل الجلد حتى يحافظ على شكله عند خبزه. اغلي الجزء الأوسط المغطى حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة مقلي متوسطة الحرارة 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. يتبل اللحم بالملح والفلفل.
يضاف اللحم المفروم المتبل إلى المقلاة ويقلى حتى يتبخر كل سائله ويبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني قليلا.
صفي اللحم البقري وأزيلي الدهون الزائدة غير الضرورية.
اتركيه يبرد لفترة وجيزة واقطع اللحم البقري المطبوخ حتى لا تكون هناك قطع كبيرة من اللحم. في مقلاة أخرى متوسطة الحجم على نار متوسطة ، أضيفي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون وقلي البصل والفلفل والثوم معا.
في وعاء ، اخلطي الباذنجان المطبوخ والخضروات ولحم البقر المطبوخ والأعشاب و 1 كوب من الجبن وفتات الخبز والبيض.
ملء نصفين الباذنجان مغرفة مع هذا الخليط ، وتقسيمها بالتساوي بين 2 نصفين.
أعلى مع الطماطم المفروم والباقي 1/4 كوب من الجبن المبشور ، الموسم مع الملح والفلفل ، ومكان على صينية الفرن يتأهل أو طبق الخبز ، وتخبز لمدة 50 دقيقة في فرن محمى على حرارة.
اتركيه يبرد لفترة وجيزة ، وقطعيه بالعرض وقدميه.