صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

أكلة من الخضروات الربيع

أكلة من الخضروات الربيع
أكلة من الخضروات الربيع هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 2.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 835 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الربيع. إذا كان لديك أرز كارنارولي وماسكاربوني والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. أعجب 195 شخصا بهذه الوصفة. أحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا ريزوتو مع خضروات الربيع, أكلة الدجاج مع الخضار الربيعية، و ريزوتو مع الخضار الربيعية ولحم الخنزير المدخن.

تعليمات

1
ضع الأرز في قدر من الماء المغلي المملح قليلا. تغلي بلطف لمدة 6 دقائق ثم تصفى في غربال. يجب أن يكون هناك قلب أبيض في وسط الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يوزع الأرز المطبوخ جزئيا على صينية نظيفة ، ويبرد ، ثم يبرد حتى تصبح جاهزا لإنهاء الريزوتو. إذا تم تغطيته بغشاء لاصق ، يمكن الاحتفاظ بالأرز لمدة تصل إلى 24 ساعة. احلق حوالي 25 جم من إسفين البارميزان واتركه جانبا لوقت لاحق. صر بدقة بقية وحفظ للاستخدام في الخطوة
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
3
اسلق الفاصوليا العريضة لمدة 1 دقيقة في الماء المغلي ثم صفيها واشطفها في مصفاة تحت الماء البارد. باستخدام أصابعك ، قم بتفريغ كل حبة من جلدها. (يمكن أن تبرز الفاصوليا المجمدة المذابة دون ابيضاض.)
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
تقليم الهليون وقطع الرماح بزاوية إلى أشكال معينات. جلب 1 لتر من الماء ليغلي في مقلاة كبيرة, إضافة 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر, ثم الهليون, البازلاء والفاصوليا قصفت. العودة إلى يغلي لطيف ويطهى لمدة 3 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الكثير من مكعبات الثلج في وعاء كبير نصف مملوء بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
صفي الخضار في مصفاة موضوعة فوق وعاء لالتقاط ماء الطهي وحفظه ، ثم ضعيها مباشرة في وعاء الماء المثلج. عندما تبرد ، صفيها مرة أخرى واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
6
يسكب الماء النباتي المحفوظ في مقلاة ويخفق في مسحوق المرق. عندما تصبح جاهزا لإنهاء الريزوتو ، اغلي المرق واتركه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الأسهممسحوق الأسهم
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
في مقلاة كبيرة أخرى ، يقلى الكراث والبصل الأخضر والثوم برفق في 2 ملاعق كبيرة من الزيت ونصف الزبدة لمدة 3-5 دقائق حتى يلين. ضجة في النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
ثوم جويا®ثوم جويا®
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
نصيحة في الأرز. الآن إضافة مغرفة من المرق المغلي ويقلب حتى يتم امتصاصه.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
9
إضافة الأسهم المتبقية ، مغرفة في وقت واحد ، واثارة حتى يمتص قبل إضافة المزيد. يستغرق هذا حوالي 8 دقائق ، وفي ذلك الوقت يجب أن يكون الخليط قذرا قليلا ، وليس جافا. قد لا تحتاج كل الأسهم. ينضج الأرز عندما يلين فقط وله طلاء لامع لطيف.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
10
إزالة فص الثوم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
11
قلبي الخضار والثوم المعمر المتبقي برفق وأعيدي إلى نار هادئة ، مع إضافة القليل من المرق الإضافي إذا لزم الأمر. ضجة في آخر الزبدة ، البارميزان المبشور والماسكاربوني. تحقق من التوابل. يقسم على الفور بين أربعة أوعية ضحلة دافئة ، ويرش فوق القليل من الزيت وينثر نشارة البارميزان على كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للريزوتو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك محاولة باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس كيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 11 دولار للزجاجة الواحدة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.