أكلة مخبوزة مع الخضار المحمصة
أكلة خبز مع الخضار المحمص قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 2 والتكاليف Serving 1.44 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 466 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البصل وزيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول أكلة الشعير مع الخضار الشتوية المحمصة, أكلة الشعير مع الخضار الشتوية المحمصة، و شرائح لحم الضأن مع الخضار المحمصة ومخبوز البازلاء الربيعية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت/200 C ج/غاز
تحمص الخضار على صينية/صينية خبز واحدة على الرف العلوي للفرن {يخبز الريزوتو على الرف السفلي}.
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر مقاوم للفرن أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الأرز ويقلب حتى يغطى بالزيت. ضجة في النبيذ ويطهى حتى يتبخر النبيذ ، 1 دقيقة أكثر. ضجة في 2 كوب / 480 مل من الماء الساخن والملح والفلفل ، وجلب ليغلي. تغطية ونقل إلى الفرن.
اخبزيها على الرف السفلي خلال آخر 25 دقيقة من وقت تحميص الخضار. بعد 25 دقيقة ، تحقق من الريزوتو. يجب امتصاص معظم السائل وطهي الأرز للتو.
أخرجي الريزوتو من الفرن وقلبي 1/2 كوب/120 مل من الماء الساخن والزبدة والجبن.
تقدم مع الخضار المحمصة مع رقائق رقيقة من بارميجيانو ريجيانو.
من كتاب الطبخ حديثي: أفكار جديدة وصفات حديثة للطبخ مع وعن بعضها البعض من قبل سارة كوبلاند. حقوق الطبع والنشر النص 2 2012 بواسطة سارة كوبلاند; صور حقوق الطبع والنشر copyright 2012 بواسطة سارة ريمنجتون. نشرت من قبل كرونيكل كتب ذ. م. م.