صعوبةمتوسط
جاهز19 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

أفضل برجر الفناء الخلفي

أفضل برجر الفناء الخلفي
وصفة أفضل برجر الفناء الخلفي جاهز في حوالي 19 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 خيار لعشاق الطعام الأمريكي. حصة واحدة تحتوي على 100 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 80 سنتا لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح البحر والبصل والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل اللفتنانت باتيارد برجر, في نهاية المطاف الفناء الخلفي برغر، و ليس متوسط برجر الشواء في الفناء الخلفي.

تعليمات

1
خطوة 1 شكل اليد & الموسم: في وعاء خلط كبير, الجمع بين 1 الجنيه الخاصرة الأرض مع 1/4 كوب المبشور البصل الاسباني, 1 1/2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير, و 1/4 ملعقة صغيرة موافق للشريعة اليهودية أو ملح البحر. بأيد نظيفة ، اخلطي بلطف حتى تمتزج المكونات جيدا. (العمل اليدوي يساعد البرجر على البقاء معا.) حزمة كوب قياس 1/2 كوب مع لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض
البصل الاسبانيالبصل الاسباني
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
2
إزالة والعفن في باتي بالارض قليلا حوالي 1 بوصة سميكة.
3
ضع البرغر على طبق وطحن 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل فوقها. اقلبها وطحن 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
4
خطوة 2 ابدأ الشواية: تمنحك شواية الفحم أو الغاز أفضل نكهة ، ولكن يمكنك أيضا استخدام مقلاة شواء. مهما كانت الطريقة التي تستخدمها ، ابدأ دائما بشواية نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
للفحم أو الخشب الصلب: إشعال الفحم أو الخشب ، وجلب الفحم إلى لهب أحمر حتى. بالنسبة لشواية الغاز ، قم بتسخين الشواية على نار عالية وافركها بمنشفة ورقية مطوية مغموسة بزيت الزيتون (استخدم الملقط لتثبيت المنشفة الورقية). قلل اللهب إلى متوسط. أبدا شار برغر الخاص بك-يمكن أن تخلق المواد المسرطنة الضارة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1
ضع البرغر على الشواية ؛ يطهى لمدة 5 دقائق. اقلب البرغر ، وقم بتغطية الشواية ، واستمر في الطهي لمدة 4-5 دقائق أخرى للحصول على نضج متوسط. (تأكد من أن درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 160.) لا تضغط على البرجر بملعقة ، وإلا ستضغط على العصائر اللذيذة (وتخاطر بإنشاء المواد المسرطنة المذكورة أعلاه). بالنسبة لبرجر الجبن ، حان الوقت الآن لتتصدر البرجر شريحة من الجبن قليل الدسم مثل السويسري أو المونستر أو الشيدر. باستخدام ملقط أو ملعقة عازلة للحرارة ، انقل البرغر إلى طبق أو طبق نظيف.
المكونات سوف تحتاج
مونسترمونستر
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2
الخطوة 4 اللباس ' م حتى: في حين البرغر والطبخ (أو قبل أن تبدأ) ، ووضع لوحة بهار معا. عندما تذهب مع اللحوم قليلة الدسم ، تحتاج إلى زيادة النكهة بطرق أخرى. جرب الإضافات مثل البصل المقطع إلى شرائح رفيعة والطماطم الناضجة المقطعة وأوراق الخس الطازجة ، وكلها تضيف عناصر غذائية إضافية أيضا. ولا تنس الكاتشب وخردل ديجون والمذاق ومخللات الشبت المقطعة. عندما ينضج البرغر ، ضعه في النصف السفلي من كل 4 خبز همبرغر من القمح الكامل. اللباس برغر الخاص بك ، وتغطي مع النصف العلوي من الكعكة ، والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
شرائح مخلل الشبتشرائح مخلل الشبت
كعكة همبرغركعكة همبرغر
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
القمحالقمح
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية