صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة18
مجلة

أفخاذ دجاج مملحة بالتفاح

أفخاذ دجاج مملحة بالتفاح
تتطلب أفخاذ الدجاج المملحة بالتفاح حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 5. حصة واحدة تحتوي على 914 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 52 غرام من الدهون. ل 1 105.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. توجه إلى المتجر والتقاط الفاصوليا الخضراء والفلفل والفخذين الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع ملعقة درجة 31%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: دجاج التفاح المملح, ديك رومي مملح بالتفاح ومدخن، و ديك رومي مملح بالتفاح ومدخن.

تعليمات

1
في فرن هولندي ، يمزج عصير التفاح والبصل والليمون وأغصان إكليل الجبل والملح و 1/4 كوب من السكر البني والثوم وورق الغار وحبوب الفلفل. جلب ليغلي. يطهى ويقلب حتى يذوب الملح والسكر البني.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
يرفع عن النار ويقلب في الماء. محلول ملحي بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
ضع الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 2 جالون. صب بعناية محلول ملحي مبرد في كيس. اعصر أكبر قدر ممكن من الهواء ؛ ختم كيس وتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
ضعها في مقلاة تحميص. الثلاجة لمدة 2 ساعة ، وتحول في بعض الأحيان.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
ضعي الفاصوليا والتفاح في مقلاة مدهونة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
يصفى الدجاج يوضع في مقلاة معدة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
خبز ، مكشوف ، في 400° لمدة 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
يمزج إكليل الجبل المفروم والزيت والفلفل والسكر البني المتبقي ؛ يرش فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
9
اخبز لمدة 15-25 دقيقة أطول أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 180° والفاصوليا طرية.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح أو عصيرعصير التفاح أو عصير1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2كلغ10 أفخاذ دجاج بالعظام (حوالي10 أفخاذ دجاج بالعظام (حوالي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني ، مقسمةمعبأة السكر البني ، مقسمة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفاصوليا الخضراء الطازجة ، قلصالفاصوليا الخضراء الطازجة ، قلص1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحونإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1( باذنجان)الليمون ، شرائحالليمون ، شرائح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1( باذنجان)البصل ، شرائحالبصل ، شرائح0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)4أغصان إكليل الجبل الطازجةأغصان إكليل الجبل الطازجة31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةتارت التفاح ، مقطعة إلى أسافينتارت التفاح ، مقطعة إلى أسافين2غالونكيس من البلاستيك الأغلاقكيس من البلاستيك الأغلاق4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد1أوريو محشو مزدوجالفلفل كلهالفلفل كله