صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة89
مجلة

أفخاذ دجاج مقلية مع كريمة البانسيتا فوق بطاطس كونفيت

أفخاذ دجاج مقلية مع كريمة البانسيتا فوق بطاطس كونفيت
عموم الفخذين الدجاج المقلي مع كريم بانسيتا على البطاطا كونفيت قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 11.0 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 93 جرام بروتين, 253 جرام دهون، وما مجموعه 3431 سعرة حرارية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك إكليل الجبل والدقيق والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول بطاطس حمراء مقلية مع بانسيتا وإكليل الجبل, كونفيت الدجاج الساق مع البطاطا و إسكارول، و ورقة عموم الليمون الزعتر الدجاج مع البطاطا والفاصوليا الخضراء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الدجاج: يتبل الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة. يتبل الدقيق والبانكو بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
2
يضاف الأوريجانو والفلفل الحلو إلى البانكو ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
3
ضعي الدقيق والبانكو والبيض في أوعية منفصلة. اغمس الدجاج أولا في الدقيق حتى يغطى ثم في البيض.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
دع البيضة الزائدة تستنزف ثم تغطى بالتساوي في فتات البانكو المتبلة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5
في مقلاة عميقة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
ضعي أفخاذ الدجاج في الزيت الساخن واطهيها على الجانب الأول حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم اقلبها على الجانب الآخر. اطبخي حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية للدجاج 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 5 إلى 6 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
أخرج الدجاج من الزيت وصفيه على مناشف ورقية. يتبل بالملح قليلا بينما لا يزال الدجاج ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
8
صلصة الكريمة: في قدر على نار متوسطة ، أضيفي البانسيتا وقدميها حتى يتم تحرير بعض الدهون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
يضاف الكراث والثوم ويطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
10
ضجة في كريم الثقيلة والسماح ينضج حتى خفضت بمقدار النصف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب في المريمية المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
11
للتقديم: قسمي البطاطس بين 2 طبق وفوق كل منها 2 أفخاذ دجاج. تسكب بعض صلصة الكريمة فوقها وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
12
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
في طبق مقاوم للفرن ، أضيفي البطاطس والثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
14
يسكب زيت الزيتون فوقها حتى تغطى البطاطس. تطهى البطاطس في الفرن حتى تنضج ، حوالي 45 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرجي البطاطس من الزيت وضعيها في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

المكونات

4العظم الدجاج الفخذين قصفت شقةالعظم الدجاج الفخذين قصفت شقة4البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبطاطا الإصبعية ، مقطعة إلى أقراص 1/4 بوصةالبطاطا الإصبعية ، مقطعة إلى أقراص 1/4 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة6القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ، يكفي لتغطية البطاطسزيت زيتون بكر ، يكفي لتغطية البطاطس1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا ، مكعبات صغيرةبانسيتا ، مكعبات صغيرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو0قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2الأغصانسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق حكيم مفرومة ناعماأوراق حكيم مفرومة ناعما2الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك أن تجرب جي جيه بروم غراتشر هيميلريش سباتليس ريسلينج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 56 دولار للزجاجة الواحدة.
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش سباتليس ريسلينج
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش سباتليس ريسلينج
"هذا اللون الأبيض الصغير قليل الرائحة ، يتمتع بالكثير من الكثافة ، حيث يقدم نكهات الجير والخوخ والأردواز المتطابقة مع ملمس حريري. إنه أمر محرج اليوم ، ويحتاج إلى وقت للاندماج. الأفضل من 2008 حتى 2020. 1500 حالة."- بكالوريوس