صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

أفخاذ دجاج مشوية مع البازلاء والكراث

أفخاذ دجاج مشوية مع البازلاء والكراث
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أفخاذ الدجاج المشوية مع البازلاء والكراث. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 2.61 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. إذا كان لديك البازلاء في جراب ، والبصل ، والجلد على ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول أفخاذ الدجاج مع الكراث والسبانخ, أفخاذ دجاج مشوية مع الهندباء والكراث، و أفخاذ الدجاج مع البطاطا الحلوة المحمصة والكراث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف الدجاج واتركها حتى تجف ، ثم ترتيب في طبقة واحدة في 9 من 13 في. طبق الخبز. مبعثر 1 1/2 ملعقة كبيرة. شرائح الثوم على الدجاج ، ثم يرش مع 1 1/2 ملعقة كبيرة. روزماري.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
2
رذاذ الدجاج مع زيت الزيتون ويرش مع 1 ملعقة صغيرة. الملح و 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل. استدر إلى معطف ؛ البرد ، مغطى ، على الأقل 6 ساعات وحتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
فلفلفلفل
الملحالملح
3
قم بإعداد شواية غاز أو فحم للحرارة المتوسطة غير المباشرة (حوالي 400 ؛ يمكنك حمل يدك 5 بوصات. فوق الطبخ صر 5-7 ثوان فقط). في حالة استخدام الغاز ، وتحويل جميع الشعلات إلى ارتفاع وإغلاق الغطاء ؛ الحرارة 10 دقيقة وإيقاف واحدة من الشعلات. المنطقة فوق الموقد المقلوب هي منطقة الحرارة غير المباشرة. في حالة استخدام الفحم ، قم بإضاءة 60 بريكيت على النار. عندما يتم تغطية الفحم مع الرماد ، حوالي 20 دقيقة ، البنك على طرفي نقيض من فيريغراتي والسماح حرق إلى المتوسطة. المنطقة فوق القسم الذي تم تطهيره هي منطقة الحرارة غير المباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف الكراث ويطهى حتى ينضج ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
6
انقله إلى وعاء واتركه يبرد ؛ قطع أي قطع كبيرة إلى نصفين أو أرباع. يغلى الماء مرة أخرى ويضاف البازلاء ويطهى حتى ينضج فقط ، من 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
استنزاف البازلاء ؛ نقل إلى وعاء من الثلج والماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البازلاءالبازلاء
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
استنزاف مرة أخرى.
9
بات الدجاج الفخذين الجافة ووضع لهم الجانب الجلد إلى أسفل على منطقة الحرارة غير المباشرة. طهي 10 دقائق (12 للفخذين كبيرة). تسليم وشواء ، مغطاة ، 10 دقائق أكثر. حرك الدجاج على نار مباشرة واطهيه ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح الجلد بنيا جيدا ، من 3 إلى 5 دقائق ، وحتى يصبح الدجاج ورديا من الداخل (يقطع للاختبار).
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
نقل الدجاج إلى مقلاة ؛ خيمة عموم مع احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
11
في مقلاة كبيرة ، اطهي البانسيتا على نار متوسطة حتى تبدأ الدهون في الظهور وتبدأ البانسيتا في أن تصبح مقرمشة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يضاف الثوم المتبقي وإكليل الجبل والملح والفلفل والبصل والبقدونس والكراث إلى البانسيتا. كوك ، واثارة ، 2 دقيقة. ضجة في البازلاء والزبدة ويطهى 2 دقيقة ، أو حتى يتم تسخين البازلاء من خلال.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
روزماريروزماري
الكراثالكراث
البقدونسالبقدونس
زبدةزبدة
الثومالثوم
فلفلفلفل
البصلالبصل
البازلاءالبازلاء
الملحالملح
13
قسم الدجاج بين 6 أطباق دافئة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
14
يرش عصير الليمون على الخضار. ضجة وملعقة على لوحات جنبا إلى جنب مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الخضرواتالخضروات
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
15
* في حالة استخدام البازلاء المجمدة ، لا تطبخها في الخطوة 3 ؛ فقط أضف إلى خليط البانسيتا في الخطوة
المكونات سوف تحتاج
بانسيتابانسيتا
البازلاءالبازلاء

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ، مقسمةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ، مقسمة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشرائح رقيقة الثوم ، مقسمةشرائح رقيقة الثوم ، مقسمة2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبانسيتا المفرومبانسيتا المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكل بقدونس مفرومكل بقدونس مفروم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجنيه البازلاء الإنجليزية في جراب, قصف (حول ,أو 3 أكواب البازلاء المجمدةجنيه البازلاء الإنجليزية في جراب, قصف (حول ,أو 3 أكواب البازلاء المجمدة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفرومالبصل الأحمر المفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكراث ، مقشر ومفصول إلى فصوصالكراث ، مقشر ومفصول إلى فصوص12سمول12 الجلد على, العظام في الفخذين الدجاج الصغيرة أو 6 كبير (حول 3 رطل. المجموع)12 الجلد على, العظام في الفخذين الدجاج الصغيرة أو 6 كبير (حول 3 رطل. المجموع)