أسياخ لحم العجل: سبيديني دي فيتيلو
أسياخ لحم العجل: سبيديني دي فيتيلو هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 43 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 627 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.05 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البصل وفتات الخبز والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سبيزاتينو دي فيتيلو كون بيسيلي (يخنة لحم العجل مع البازلاء), عرقوب لحم العجل مطهو ببطء مع البردقوش: ستينكو دي فيتيلو، و لفائف لحم العجل في صلصة الطماطم - - - براسيول دي فيتيلو.
تعليمات
حدد 6 (8 بوصة) أسياخ معدنية أو خشبية. إذا كنت تستخدم أسياخا خشبية ، فتأكد من نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
ضع مقلاة متوسطة على نار متوسطة منخفضة.
إضافة 1/4 كوب زيت الزيتون والحرارة حتى الساخنة ، ولكن ليس التدخين.
أضف فتات الخبز. يقلب باستمرار ويطهى حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. يجب أن يكون الخليط رطبا ، ولكن ليس رطبا.
ترفع عن النار وتوضع فتات الخبز في وعاء.
يضاف الكاسيوكافالو والكشمش والصنوبر والبقدونس والبيض ويخلط بلطف معا.
انشر شرائح لحم العجل على سطح عمل نظيف. يتبل بالملح والفلفل. ملعقة كميات متساوية من فتات الخبز حشو في وسط كل قطعة لحم العجل ، الربت بلطف حشو أسفل.
لف كل قطعة لحم العجل في لفة صغيرة.
اصنع الكباب:ضع سيخا في وسط شريحة البصل وورقة الغار ولفائف لحم العجل. كرر ، في نفس الترتيب ، 2 مرات أكثر. الانتهاء من كل كباب مع 1 ورقة الغار الماضي وشريحة البصل. تأكد من ضغط جميع المكونات معا بشكل مريح.
ادهني الكباب بزيت الزيتون البكر الممتاز واطهيه على شواية مسخنة مسبقا أو مشوي حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
للتقديم ، رشي زيت الزيتون البكر الممتاز وعصر الليمون.