أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع الفلفل المدخن
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي، لذا جرب أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع البابريكان المدخن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 461 سعرة حرارية و 32 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون . مقابل 3.45 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 28٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك جبن الماعز والعسل وخردل ديجون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و15 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . تقدمه لك Foodnetwork. مع درجة spoonacular 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء كريمة الفطر مع الفلفل المدخن والأرز البني ، وحساء الكرنب والحمص مع الكمون والفلفل المدخن والليمون ، ونيودل البطاطس مع الكرنب والفطر في صلصة جبن الماعز .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
يوضع عصير البرتقال في قدر صغير ويطهى على نار عالية حتى يصبح سميكًا ويقل حجمه إلى 3 ملاعق كبيرة.
انقلي العصير المخفف إلى الخلاط، وأضيفي العسل والخل والخردل وقشر الليمون والفلفل الحلو والملح والفلفل واخلطي حتى تمتزج المكونات. أثناء تشغيل المحرك، أضيفي الزيت ببطء واخلطي حتى تمتزج المكونات.
غطي البطاطس بالماء البارد في قدر متوسط الحجم وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح. اتركي القدر يغلي على نار عالية حتى تخرج السكين الصغيرة التي غرزت في البطاطس دون أي مقاومة.
صفيها واتركيها تبرد قليلًا. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، قومي بتقطيع كل بطاطس إلى نصفين بالطول ثم قومي بتقطيع كل نصف إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يبدأ في اللمعان. تبلي لحم الخنزير على كلا الجانبين بالملح والفلفل، ضعيه في المقلاة واطهي حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وتتكون قشرة، لمدة 4 إلى 5 دقائق. اقلب شرائح اللحم وانقل المقلاة إلى الفرن واستمر في الطهي حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الموجود في منتصف شرائح اللحم 150 درجة فهرنهايت.
أخرجي اللحم من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع. قومي بتقطيع نصف شرائح لحم الخاصرة طوليًا ثم قومي بتقطيع كل نصف عرضيًا إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
ضعي شريحة واحدة من لحم الخنزير على طبق كبير، ثم ضعي فوقها البطاطس، ثم قطعة من جبن الماعز ثم شريحة أخرى من لحم الخنزير، ثم أدخلي سيخًا من خلالها.
رش القليل من صلصة الخل والفلفل المدخن.
رش كل واحدة منها بمزيد من الفلفل المدخن وبعض البقدونس المفروم.