صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع الفلفل المدخن

أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع الفلفل المدخن
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي، لذا جرب أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع البابريكان المدخن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 461 سعرة حرارية و 32 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون . مقابل 3.45 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 28٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك جبن الماعز والعسل وخردل ديجون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و15 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . تقدمه لك Foodnetwork. مع درجة spoonacular 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء كريمة الفطر مع الفلفل المدخن والأرز البني ، وحساء الكرنب والحمص مع الكمون والفلفل المدخن والليمون ، ونيودل البطاطس مع الكرنب والفطر في صلصة جبن الماعز .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
يوضع عصير البرتقال في قدر صغير ويطهى على نار عالية حتى يصبح سميكًا ويقل حجمه إلى 3 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة، مع ترك القشرة عليهابطاطس يوكون الذهبية، مغسولة، مع ترك القشرة عليها
المعدات التي سوف تستخدمها
16 سيخًا (6 بوصات)16 سيخًا (6 بوصات)
3
انقلي العصير المخفف إلى الخلاط، وأضيفي العسل والخل والخردل وقشر الليمون والفلفل الحلو والملح والفلفل واخلطي حتى تمتزج المكونات. أثناء تشغيل المحرك، أضيفي الزيت ببطء واخلطي حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
16 سيخ16 سيخ
16 سيخًا (6 بوصات)16 سيخًا (6 بوصات)
16 سيخ16 سيخ
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
غطي البطاطس بالماء البارد في قدر متوسط الحجم وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح. اتركي القدر يغلي على نار عالية حتى تخرج السكين الصغيرة التي غرزت في البطاطس دون أي مقاومة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
صفيها واتركيها تبرد قليلًا. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، قومي بتقطيع كل بطاطس إلى نصفين بالطول ثم قومي بتقطيع كل نصف إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
6
سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
7
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يبدأ في اللمعان. تبلي لحم الخنزير على كلا الجانبين بالملح والفلفل، ضعيه في المقلاة واطهي حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وتتكون قشرة، لمدة 4 إلى 5 دقائق. اقلب شرائح اللحم وانقل المقلاة إلى الفرن واستمر في الطهي حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الموجود في منتصف شرائح اللحم 150 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
أخرجي اللحم من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع. قومي بتقطيع نصف شرائح لحم الخاصرة طوليًا ثم قومي بتقطيع كل نصف عرضيًا إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
9
ضعي شريحة واحدة من لحم الخنزير على طبق كبير، ثم ضعي فوقها البطاطس، ثم قطعة من جبن الماعز ثم شريحة أخرى من لحم الخنزير، ثم أدخلي سيخًا من خلالها.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
10
رش القليل من صلصة الخل والفلفل المدخن.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
11
رش كل واحدة منها بمزيد من الفلفل المدخن وبعض البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل ديجونخردل ديجون1تركالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.fresh goat cheese, cut into 16 piecesfresh goat cheese, cut into 16 pieces1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1081 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب7441 رطل مافالدي طازج إذا أمكنfresh orange juice, not from concentratefresh orange juice, not from concentrate1أوريو محشو مزدوجقشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن1قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)8الروبيان والأوردةالملحالملح2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين8الروبيان والأوردةبابريكا مدخنةبابريكا مدخنة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض6سمولYukon gold potatoes, scrubbed, skin left onYukon gold potatoes, scrubbed, skin left on6بوصة16 skewers16 skewers6بوصة16 skewers16 skewers