صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع الفلفل المدخن

أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع الفلفل المدخن
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي، لذا جرب أسياخ لحم الخنزير والبطاطس وجبن الماعز مع البابريكان المدخن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 461 سعرة حرارية و 32 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون . مقابل 3.45 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 28٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك جبن الماعز والعسل وخردل ديجون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و15 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . تقدمه لك Foodnetwork. مع درجة spoonacular 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء كريمة الفطر مع الفلفل المدخن والأرز البني ، وحساء الكرنب والحمص مع الكمون والفلفل المدخن والليمون ، ونيودل البطاطس مع الكرنب والفطر في صلصة جبن الماعز .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
يوضع عصير البرتقال في قدر صغير ويطهى على نار عالية حتى يصبح سميكًا ويقل حجمه إلى 3 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة، مع ترك القشرة عليهابطاطس يوكون الذهبية، مغسولة، مع ترك القشرة عليها
المعدات التي سوف تستخدمها
16 سيخًا (6 بوصات)16 سيخًا (6 بوصات)
3
انقلي العصير المخفف إلى الخلاط، وأضيفي العسل والخل والخردل وقشر الليمون والفلفل الحلو والملح والفلفل واخلطي حتى تمتزج المكونات. أثناء تشغيل المحرك، أضيفي الزيت ببطء واخلطي حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
16 سيخ16 سيخ
16 سيخًا (6 بوصات)16 سيخًا (6 بوصات)
16 سيخ16 سيخ
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
غطي البطاطس بالماء البارد في قدر متوسط الحجم وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح. اتركي القدر يغلي على نار عالية حتى تخرج السكين الصغيرة التي غرزت في البطاطس دون أي مقاومة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
صفيها واتركيها تبرد قليلًا. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، قومي بتقطيع كل بطاطس إلى نصفين بالطول ثم قومي بتقطيع كل نصف إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
6
سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يبدأ في اللمعان. تبلي لحم الخنزير على كلا الجانبين بالملح والفلفل، ضعيه في المقلاة واطهي حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وتتكون قشرة، لمدة 4 إلى 5 دقائق. اقلب شرائح اللحم وانقل المقلاة إلى الفرن واستمر في الطهي حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الموجود في منتصف شرائح اللحم 150 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
أخرجي اللحم من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع. قومي بتقطيع نصف شرائح لحم الخاصرة طوليًا ثم قومي بتقطيع كل نصف عرضيًا إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
ضعي شريحة واحدة من لحم الخنزير على طبق كبير، ثم ضعي فوقها البطاطس، ثم قطعة من جبن الماعز ثم شريحة أخرى من لحم الخنزير، ثم أدخلي سيخًا من خلالها.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
10
رش القليل من صلصة الخل والفلفل المدخن.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
11
رش كل واحدة منها بمزيد من الفلفل المدخن وبعض البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير