أسياخ ستيك مع صلصة البصل الأخضر
قد تكون أسياخ شرائح اللحم مع صلصة البصل الأخضر هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 49 جرام بروتين, 52 جرام دهون، وما مجموعه 707 سعرة حرارية. ل Serving 6.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل التايلاندي وحليب جوز الهند وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول أسياخ شريحة لحم ليموني مع صلصة غمس الليمون, البامية غير المقلية مع صلصة البصل الأخضر، و فطائر البصل الأخضر مع صلصة غمس الزنجبيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
تطهير جميع المكونات باستثناء شريحة لحم في الخلاطأو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.تقليم شريط من الدهون (تسمى أحيانا أفات كاب) من اللحوم.
قطع الدهون إلى مكعبات 1/4"-1 / 2" ؛ قطع اللحم إلى مكعبات 1 " تقريبا.
وضع الدهون واللحوم في كبيروعاء.
إضافة ماء مالح وإرم لمعطف; تغطية والبرد بين عشية وضحاها.
إزالة الدهون واللحوم من ماء مالح ، وتنظيف الزائدة. خيطإلى أسياخ ، بالتناوب اللحوم معالدهون ، بحيث القطع هي لمس ولكن لاضغط بإحكام معا (الذي من شأنهإبطاء الطبخ). ترك على الأقل1 " من الفضاء في نهايات السيخلسهولة تحول. تجاهل ماء مالح ؛ حفظ الدهون الزائدة لتغطية بالحساء السائل.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير قبل أن تبدأ الشوي.
اللحم المفروم أي احتياطيالدهون الزائدة.
نقل إلى قدر صغير.طهي على نار متوسطة منخفضة حتىيتم تسخين الدهون من خلال ، حوالي 3 دقائق (الدهون لن تذوب تماما).
إضافة جميع المكونات ويطهى حتى يسخن فقط من خلال ؛ الدفء.
بناء نار متوسطة في الفحمشواء ، أو تسخين شواية الغاز إلى متوسطة عالية.أسياخ شواء ، بالفرشاة مع الأوباطصلصة وتحول كل 2 دقيقة ، ل10 دقيقة. وقف تغطية بالحساء وطهي الطعام ، وتحول كل 2 دقيقة ، حتى البني حول حواف وطهيها من خلال ، حوالي 6 دقائق أكثر.
يقدم مع صلصة غمس كاليون على الجانب.