صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

أسماك رودريغو (بيسكادو رودريغو) من طاولة باتي المكسيكية

5
4
3
2
1
أسماك رودريغو (بيسكادو رودريغو) من طاولة باتي المكسيكية

أسماك رودريغو (بيسكادو رودريغو) من طاولة باتي المكسيكية

الأسماك على غرار رودريغو (بيسكادو رودريغو) من 'الجدول المكسيكي باتي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 515 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل 3 3.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 101 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من شرائح البلطي وصلصة الصويا وملح البحر الخشن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول لحم الخنزير المبشور في صلصة الأنشو والبرتقال (تشيلوريو) من طاولة باتي المكسيكية, كرات السمك على الطريقة الكولومبية، و سودادو دي بيسكادو (يخنة السمك على الطريقة الكولومبية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي البصل الأخضر والكزبرة وعصير الليمون وزيت الزيتون والهالابي شيمو وصلصة ماجي ، وحركي المزيج جيدا. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة على الأقل. يتبل بالملح إذا لزم الأمر حسب الرغبة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
1
يرش شرائح السمك بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فيليه السمكفيليه السمك
2
يوزع الدقيق على طبق كبير ويغطى كل شريحة جيدا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
3
سخني 1/4 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية حتى تسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
يضاف السمك على دفعات لتجنب الازدحام ويحرق لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيا تماما في القاع. لا تعبث بالشرائح ؛ دعها تتحول إلى اللون البني تماما حتى تخرج بسهولة من المقلاة. بدوره واحرق لمدة 3 دقائق على الجانب الثاني. تكون السمكة جاهزة عندما ينضج الجزء الأكثر سمكا وتتقشر بسهولة باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
ضع السمك على صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية واحفظه دافئا في فرن منخفض (250 دولارا فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
6
انقلي السمك إلى طبق واسكبي الصلصة فوقه. أو يمكنك أن تفعل ما أفعله وتقشر السمك وتقدمه مع الصلصة ، جاهزة لصنع سندويشات التاكو.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
تقدم مع تورتيلا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة

المكونات

1قرصةرشة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، أو حسب الرغبةرشة من الفلفل الأسود المطحون الطازج ، أو حسب الرغبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة0قطع حلوى التوفي من هيث باركوشير أو ملح البحر الخشن ، أو حسب الرغبةكوشير أو ملح البحر الخشن ، أو حسب الرغبة12عجة الذرة ، تحسنتعجة الذرة ، تحسنت6الروبيان والأوردةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض6الروبيان والأوردةصلصةصلصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط)شرائح رقيقة من البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالمصنف (إذا رغبت في ذلك) والمفروم هالبي شيمو أو سيرانو شيلي ، أو حسب الذوقالمصنف (إذا رغبت في ذلك) والمفروم هالبي شيمو أو سيرانو شيلي ، أو حسب الذوق11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة ماجي أو صلصة الصوياصلصة ماجي أو صلصة الصويا1كيلوغرامشرائح البلطي (حول كل منها) ، أو شرائح السمك البيضاء الخفيفة الأخرى ، مثل سمك القاروص أو الهامور أو سمك النهاش الأحمر أو سمك الصخر ، يتم شطفها وتجفيفهاشرائح البلطي (حول كل منها) ، أو شرائح السمك البيضاء الخفيفة الأخرى ، مثل سمك القاروص أو الهامور أو سمك النهاش الأحمر أو سمك الصخر ، يتم شطفها وتجفيفها6الروبيان والأوردةزيت نباتيزيت نباتي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. و زند-هامبريشت كلوس ويندسبول بائع التأخر بينوت جريس مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 99 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا