أسقلوب البحر مع لحم الخنزير-الملفوف المطهو ببطء واللفت
الاسكالوب البحر مع لحم الخنزير-الملفوف مطهو ببطء واللفت هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 476 سعرة حرارية. ل Serving 2.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والفلفل وعصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول أسقلوب متبل مع ملفوف أحمر مطهو ببطء, أسقلوب البحر المخبوز مع طبقة مقرمشة خالية من الغلوتين، و الاسكالوب مع الملفوف والكبر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى البصل في 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع ورق الغار في وعاء ثقيل من 6 إلى 8 لتر على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في التليين ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، 1 دقيقة.
يضاف الملفوف ويزيد الحرارة إلى ارتفاع معتدل ، ثم يقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الملفوف في الذبول ، حوالي 5 دقائق.
يضاف المرق (مع اللحم من لحم الخنزير) ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الملفوف ، حوالي 30 دقيقة.
يضاف اللفت ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللفت ، حوالي 15 دقيقة.
سخن الفرن إلى 200 F فهرنهايت.
بات الاسكالوب الجافة ويرش كلا الجانبين مع المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل (المجموع).
الحرارة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من النفط في مقلاة نونستيك الثقيلة 12 بوصة على حرارة عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن عدم التدخين ، ثم سوت-الاسكالوب (دون الازدحام) ، في 2 دفعات إذا لزم الأمر ، تسليم مرة واحدة ، حتى الذهبي وطهي فقط من خلال ، حوالي 5 دقائق مجموع كل دفعة.
نقل الاسكالوب إلى طبق الخبز الضحلة والدفء في الفرن.
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويحلل عن طريق الغليان والتحريك وكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة ، حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 2/3 كوب. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، ثم تضاف الصلصة إلى خليط الملفوف. يتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون الإضافي إذا رغبت في ذلك.
تسكب أي عصائر أسقلوب متراكمة في طبق الخبز في خليط الكرنب ، ثم تقدم الخليط المغطى بالحصى ومغطى بالإسكالوب.
خليط الملفوف يمكن أن يتم 1 يوم قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. إعادة تسخين وإضافة عصائر عموم من الاسكالوب قبل التقديم.