أريباس مع الأخطبوط وسلطة الكركند

يمكن صنع وصفة أريباس مع الأخطبوط وسلطة الكركند في حوالي 3 ساعات. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.59 دولارا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 461 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 51 المشجعين. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. مزيج من العسل ودقيق الأريبا والأخطبوط وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة درجة 83%، هذا الطبق رائع. أريباس مع الأخطبوط وسلطة الكركند, أريباس على الطريقة الفنزويلية مع لحم الخنزير المسحوب (أريباس رومبيراس)، و أريباس على الطريقة الفنزويلية مع لحم الخنزير المسحوب (أريباس رومبيراس) هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.

لتحضير السلطة: املأ قدرا كبيرا بـ 3 جالونات من الماء ، وأضف خل النبيذ الأحمر والبصل والجزر والكرفس والفلفل والزعتر ، واتركه حتى يغلي.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

أضف الأخطبوط ، وقم بتغطيته بورق ، وقلل الحرارة ، إذا لزم الأمر للحفاظ على السائل على نار هادئة. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا تماما ولكن لا تزال تعلق مخالب, حول 1 ساعة. يغلى قدر كبير آخر من الماء ويملحه بسخاء ويضاف الكركند. طهي 4 دقائق ونقل إلى وعاء من الماء المثلج لوقف الطهي. اهرس الفلفل في الخلاط مع عصير الليمون والفلفل الحلو و 1 ملعقة صغيرة من العسل وبعض الملح والفلفل. تذوق ، وأضف المزيد من العسل إذا أردت ، والملح أو الفلفل.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين

الأخطبوط

أونصات سائلة من الماء الطازج

زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

42 عرق السوس خيط أحمر

الكرز المسكر الإضافي

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

قطع مخالب من الأخطبوط ويتجاهل الرؤوس. سوف يتساقط بعض الجلد من تلقاء نفسه ؛ لا تقلق بشأن إزالة الباقي. يقطع تقريبا إلى قطع صغيرة الحجم.

المكونات سوف تحتاج

الأخطبوط

إزالة مخالب جراد البحر والذيل من قذيفة ، وقطع إلى قطع لدغة الحجم. إرم الأخطبوط وجراد البحر مع ما يكفي من هريس الفلفل إلى معطف خفيف.

المكونات سوف تحتاج

إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين

الأخطبوط

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

إضافة الكزبرة وهابانيرو وإرم مرة أخرى فقط للجمع.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة

لتحضير الأريباس: يغلى الحليب على نار هادئة في قدر صغير ، ثم يرفع عن النار ويقلب في الزبدة.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب بصل مفروم

3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

يمزج دقيق الأريبا والملح والفلفل والكوتيجا في وعاء كبير.

المكونات سوف تحتاج

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

حلوى منقذ الحياة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

الكرز المسكر الإضافي

يضاف الحليب الساخن والعسل ويقلب حتى يتجانس.

المكونات سوف تحتاج

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر

دع الخليط يقف حتى يمتص الحليب بدرجة كافية لتشكيل عجينة ناعمة ، من 1 إلى 2 دقيقة (سيستمر العجين في التصلب). تشكل العجينة على شكل 12 كرة (قطرها حوالي 2 بوصة) وتسطح بين راحة اليد إلى 3 فطائر 1/2 إلى 4 بوصات (بسمك حوالي 1/3 بوصة).

المكونات سوف تحتاج

48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز

3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر

سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يبدأ الزيت في الوميض ، اقلي 4 أريباس في المرة الواحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا على كلا الجانبين وتطهى خلال حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب ؛ انقلي إلى صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية. قطعي الأريباس إلى نصفين بالعرض ، وضعي بعضا من السلطة في الأسفل ، وفوقها بالنصف الآخر.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم