أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: كونيليو آي بيبروني
أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر: يتطلب بيبروني كونيليو آي حوله 1 ساعة و 31 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 421 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 3.82 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من 6 فلفل حلو, الملح والفلفل, نبيذ, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد. حاول أرنب مطهو ببطء مع الفلفل الأحمر والأخضر, أرنب إيطالي مشوي (كونيجليو آل فورنو)، و أرنب في أسلوب ايشيا: كونيجليو جميع ' ايشيتانا لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع قطع الأرنب في وعاء مع خليط النبيذ والماء وينقع لمدة 1 ساعة. ثم يصفى ويجفف جيدا بالمناشف الورقية.
في مقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
أضف قطع الأرنب والبني على كلا الجانبين ، حوالي 5 إلى 7 دقائق لكل جانب. كما أنها البني ، وإزالة القطع وتوضع جانبا. عندما ينضج الأرنب ، اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وحرك شرائح البصل في المقلاة. يطهى حتى يصبح البصل عرجا وذهبيا ، لكن لا تدعه يتحول إلى اللون البني.
يضاف النبيذ إلى المقلاة ، ويترك على نار خفيفة ، ثم يضاف قطع الأرانب ، ويقطعها بين البصل ، ويطهى ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة تقريبا.
ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة منفصلة وعلى نار متوسطة منخفضة اتركي شرائح الفلفل على نار هادئة حتى تذبل جيدا وتبدأ في التحول إلى اللون البني ؛ حوالي 15 دقيقة مكشوفة و 15 دقيقة مغطاة. يقلب الفلفل وعصائره في المقلاة مع الأرنب ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى معا لمدة 30 دقيقة إضافية.
تحقق من كمية السائل في المقلاة بعد 15 دقيقة ، يجب أن يكون هناك كمية صغيرة من الزيت الحلو في قاع المقلاة ، وهو ما يكفي لمنع اللحوم والخضروات من الاحتراق.
أضف القليل من النبيذ الأبيض أو الماء أو المرق إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق.