أرنب صغير مشوي مع جنوكتشي وفريكاس من خضروات الربيع ، هريس السبانخ ، ورغوة موريل
أرنب الشباب المحمص مع جنوكتشي وفريكاس من الخضروات الربيع ، هريس السبانخ ، ورغوة موريل قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1650 سعرة حرارية, 232 جرام بروتين، و 63 جرام دهون كل. ل Serving 18.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن ل الربيع. إذا كان لديك فلفل حريف ، كراث ، حقويه أرنب ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي مع فطر موريل وبازلاء الربيع, أرنب مع خضروات الربيع-كوكوت برينتاني أومير دي لابين، و جنوكتشي مع خضروات الربيع لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملح وفلفل أرنب الخاصرة. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت والزبدة على نار عالية. احرق الخاصرة من جميع الجوانب ثم اطهيها إلى درجة نضج متوسطة لمدة 2 دقيقة أخرى. توضع جانبا وتدفئ.
على نار متوسطة باستخدام مقلاة كبيرة ، أضيفي زيت الزيتون والزبدة. كراميل جنوكتشي على كلا الجانبين لمدة 1 دقيقة.
يضاف فطر موريل سوتيه والبصل والفاصوليا,
البازلاء الطازجة, سرخس الكمان, والكراث البري.
يضاف الثوم والكراث ويستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
إضافة مرق الدجاج قليلا في وقت واحد وتقليل 1 دقيقة أخرى.
يضاف البقدونس والقشدة الثقيلة والبارميزان وزيت الكمأة والملح والفلفل حسب الرغبة.
تسخين رغوة موريل وهريس السبانخ.
على نار متوسطة الحرارة في الثوم مقلاة متوسطة الحجم, الكراث, موريلس, الكراث والبصل في الزبدة حتى لينة جدا حوالي 3 دقائق.
أضف مرق الدجاج. يغلى المزيج تحت حرارة عالية. عندما يتعلق الأمر بالغليان أضف الكريمة الثقيلة.
يرفع عن النار ويهرس في الخلاط. الملح والفلفل حسب الذوق. الدفء.
على نار متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم إضافة الزبدة والبصل مقلي والكراث لمدة 2 دقيقة.
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج ثم يوضع في الخلاط مع السبانخ. اهرسها حتى تصبح ناعمة وانقلها إلى وعاء. يتبل بالملح والفلفل والحريف.
ضع الوعاء على حمام جليدي لإيقاف عملية الطهي. هذا يحافظ على اللون الأخضر الساطع. يحفظ في الثلاجة لحين الحاجة.
النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو
شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو مع 4.2 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
![إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو]()
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
12 شهرا بين الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبراميل البلوط السلافية ، والباريس الفرنسية وتونيو من الاستخدام الثاني.