صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة53
مجلة

أرنب صغير مشوي مع جنوكتشي وفريكاس من خضروات الربيع ، هريس السبانخ ، ورغوة موريل

أرنب صغير مشوي مع جنوكتشي وفريكاس من خضروات الربيع ، هريس السبانخ ، ورغوة موريل
أرنب الشباب المحمص مع جنوكتشي وفريكاس من الخضروات الربيع ، هريس السبانخ ، ورغوة موريل قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1650 سعرة حرارية, 232 جرام بروتين، و 63 جرام دهون كل. ل Serving 18.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي الثمن ل الربيع. إذا كان لديك فلفل حريف ، كراث ، حقويه أرنب ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي مع فطر موريل وبازلاء الربيع, أرنب مع خضروات الربيع-كوكوت برينتاني أومير دي لابين، و جنوكتشي مع خضروات الربيع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ملح وفلفل أرنب الخاصرة. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت والزبدة على نار عالية. احرق الخاصرة من جميع الجوانب ثم اطهيها إلى درجة نضج متوسطة لمدة 2 دقيقة أخرى. توضع جانبا وتدفئ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
أرنب كاملأرنب كامل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
على نار متوسطة باستخدام مقلاة كبيرة ، أضيفي زيت الزيتون والزبدة. كراميل جنوكتشي على كلا الجانبين لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
جنوكتشيجنوكتشي
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
يضاف فطر موريل سوتيه والبصل والفاصوليا,
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
الفولالفول
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
البازلاء الطازجة, سرخس الكمان, والكراث البري.
المكونات سوف تحتاج
فيدلهيدسفيدلهيدس
البازلاء الطازجةالبازلاء الطازجة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
5
يضاف الثوم والكراث ويستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6
إضافة مرق الدجاج قليلا في وقت واحد وتقليل 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
7
يضاف البقدونس والقشدة الثقيلة والبارميزان وزيت الكمأة والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
زيت الكمأةزيت الكمأة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
8
تسخين رغوة موريل وهريس السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
9
على نار متوسطة الحرارة في الثوم مقلاة متوسطة الحجم, الكراث, موريلس, الكراث والبصل في الزبدة حتى لينة جدا حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
فطر موريلفطر موريل
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
10
أضف مرق الدجاج. يغلى المزيج تحت حرارة عالية. عندما يتعلق الأمر بالغليان أضف الكريمة الثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
11
يرفع عن النار ويهرس في الخلاط. الملح والفلفل حسب الذوق. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
12
على نار متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم إضافة الزبدة والبصل مقلي والكراث لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
13
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج ثم يوضع في الخلاط مع السبانخ. اهرسها حتى تصبح ناعمة وانقلها إلى وعاء. يتبل بالملح والفلفل والحريف.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
ضع الوعاء على حمام جليدي لإيقاف عملية الطهي. هذا يحافظ على اللون الأخضر الساطع. يحفظ في الثلاجة لحين الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى إير هيدحلوى إير هيد
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1أوريو محشو مزدوج1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون6الروبيان والأوردةفلفل حريففلفل حريف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم البازلاء ، للتزيينبراعم البازلاء ، للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفولالفول1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسرخس فيدلهيدسرخس فيدلهيد1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون42جنوكتشي محضرةجنوكتشي محضرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث (الجزء الأبيض فقط)الكراث (الجزء الأبيض فقط)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المغسول والمفروم (الجزء الأبيض فقط)الكراث المغسول والمفروم (الجزء الأبيض فقط)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث البري ، مغسول ومقطع إلى شرائح 1 1/2 بوصةالكراث البري ، مغسول ومقطع إلى شرائح 1 1/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر موريل طازج ، مقلي في 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والزبدة مع 1 ملعقة صغيرة من الكراث المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفرومفطر موريل طازج ، مقلي في 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والزبدة مع 1 ملعقة صغيرة من الكراث المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر موريل طازج ، مغسول ومجفففطر موريل طازج ، مغسول ومجفف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل مفرومبصل مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الحلوة الطازجة ، قصفت والمطبوخة في الماء المملح ، ثم صدمت في حمام الجليدالبازلاء الحلوة الطازجة ، قصفت والمطبوخة في الماء المملح ، ثم صدمت في حمام الجليد6حقويه الأرانبحقويه الأرانب6الروبيان والأوردةالملحالملح6الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالكراث المفرومالكراث المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ ، المطبوخة في الماء المملح ثم صدمت في حمام الجليدالسبانخ ، المطبوخة في الماء المملح ثم صدمت في حمام الجليد1بصل أخضر مقطع ومكرمل في 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة زبدةبصل أخضر مقطع ومكرمل في 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة زبدة1أوريو محشو مزدوجزيت الكمأةزيت الكمأة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة12الكمأ الأسود ، شرائح للتزيينالكمأ الأسود ، شرائح للتزيين

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو مع 4.2 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
إيل مولينو دي غريس سولوسانجيوفيس كيانتي كلاسيكو
12 شهرا بين الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبراميل البلوط السلافية ، والباريس الفرنسية وتونيو من الاستخدام الثاني.