أرز مع بطاطس جوليان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الأرز مع البطاطس الجولينية. حصة واحدة تحتوي على 391 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل 90 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق الغار والليمون والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج والخضار جوليان, الجزر والبصل، و خس روماني مع السلامي والجبن والجزر لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملاحظة: استخدم كمية أقل من الماء للأرز الصلب ، وكمية أكبر للأرز الأكثر نعومة.ابدأ بإذابة البازلاء.
قطع البطاطا إلى 4 س 1/2 س 1/2 العصي بوصة. يقلب الزبادي والزنجبيل والفلفل الحار والبقدونس وجوز الهند معا في وعاء متوسط الحجم ، ويسقط في أعواد البطاطس ويخلط حتى يغطى.
اتركه ينقع أثناء تجميع المكونات الأخرى.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة بغطاء محكم على نار متوسطة عالية.
أضف بذور الكمون والقرنفل والقرفة وورق الغار (إذا كانت طازجة قد تتطاير!) ، ويطهى حتى تحول الكمون عدة ظلال أغمق إلى اللون البني المحمر ، حوالي 2 دقيقة.
أضيفي البطاطس مع الزبادي إلى المقلاة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 10-15 دقيقة.
يضاف الأرز ويقلى لمدة دقيقة أخرى ، حتى يغطى الأرز بالزيت بالتساوي ، يضاف الكركم والماء والسكر والملح وعصير الليمون. يقلب ويغلى المزيج ويغطى بإحكام ويقلل الحرارة على الفور إلى درجة منخفضة جدا.
اتركه يطهى دون عائق لمدة 15 دقيقة.
يضاف البازلاء دون التقليب ، ويغطى مرة أخرى ويطهى لمدة 5 دقائق أطول.
إزالة من الحرارة ، زغب مع شوكة ، والاختلاط في البازلاء ، وإعادة تغطية.
اترك 5 دقائق أخرى لترطيب حبوب الأرز.
أضف الزبدة وزغب مرة أخرى حتى يتم خلط الزبدة من خلال.
خدمة مزخرف مع أسافين الجير.