صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

أرجل البط مطهو ببطء مع برتقال إشبيلية

أرجل البط مطهو ببطء مع برتقال إشبيلية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين وصفات لمربع وصفتك ، والساقين بطة مطهو ببطء مع البرتقال إشبيلية قد يكون وصفة يجب أن تحاول. ل Serving 2.78 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 572 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب أرجل البط ، غصن إكليل الجبل ، عصا الكرفس ، والجزر الأبيض المشوي واللفت. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي أرجل البط المطهو ببطء وصدر البط المقلي, أرجل البط المقرمشة، و أرجل البط المطهو ببطء مع اللفت.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
تبلي أرجل البط على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ضعي الأرجل في المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، واقليها حتى تحمر جيدا. اقلبهم واحمر جانب اللحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ارفعي المقلاة عن النار واسكبي معظم الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
وضع شرائح البرتقال في الجزء السفلي من طبق الخبز السيراميك وأعلى مع الساقين بطة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى البرتقالحلوى البرتقال
ساق البطساق البط
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
7
أعد المقلاة إلى الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الكراث المفروم والكرفس والجزر ويقلى مع التحريك لمدة 4 دقائق للسماح للخضروات بالتحمير قليلا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
9
يضاف النبيذ ، ويترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
نضيف الأعشاب والثوم ومرق الدجاج ونخلط كل شيء معا ثم نسكب فوق أرجل البط. دس قطع الخضار بين الساقين حتى يتم غمرها في السائل.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
ساق البطساق البط
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
ثوم جويا®ثوم جويا®
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
11
إضافة ما يكفي من الماء لتغطية ما يقرب من الساقين ، ثم يطهى في الفرن لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
في هذه الأثناء ، أضيفي نصف الزبدة إلى مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
إضافة الكراث كله والبني في كل مكان. بعد أن تكون البطة في الفرن لمدة 1 ساعة ، أضيفي الكراث البني واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
14
أخرج الطبق من الفرن وانقل الأرجل إلى صينية خبز. ارفع الكراث كله وضعه على جانب واحد. صفي سائل الطهي في إبريق وقشدي أي بقايا دهنية أو نباتية تظهر على السطح.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
15
زيادة الفرن إلى 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
16
ضع أرجل البط مرة أخرى في الفرن واتركها مقرمشة لمدة 10 دقائق أثناء الانتهاء من الصلصة. اغلي السائل في مقلاة كبيرة وقلله حتى تحصل على حوالي 300 مل ، ثم تبليه حسب الرغبة وأضف السكر ، إذا لزم الأمر. أخيرا ، أضيفي الزبدة المتبقية وقلبي حتى تذوب ، قبل إعادة الكراث إلى المقلاة وإعادة تسخينه برفق.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
17
قدمي الأرجل على سرير من اللفت بالزبدة ، مع رش الصلصة الخفيفة حولها ، مع الجزر الأبيض المشوي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كاليكالي