صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

أرجل البط مطهو ببطء مع برتقال إشبيلية

أرجل البط مطهو ببطء مع برتقال إشبيلية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين وصفات لمربع وصفتك ، والساقين بطة مطهو ببطء مع البرتقال إشبيلية قد يكون وصفة يجب أن تحاول. ل Serving 2.78 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 572 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب أرجل البط ، غصن إكليل الجبل ، عصا الكرفس ، والجزر الأبيض المشوي واللفت. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي أرجل البط المطهو ببطء وصدر البط المقلي, أرجل البط المقرمشة، و أرجل البط المطهو ببطء مع اللفت.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
تبلي أرجل البط على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
ضعي الأرجل في المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل ، واقليها حتى تحمر جيدا. اقلبهم واحمر جانب اللحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
ارفعي المقلاة عن النار واسكبي معظم الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
وضع شرائح البرتقال في الجزء السفلي من طبق الخبز السيراميك وأعلى مع الساقين بطة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى البرتقالحلوى البرتقال
ساق البطساق البط
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
7
أعد المقلاة إلى الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يضاف الكراث المفروم والكرفس والجزر ويقلى مع التحريك لمدة 4 دقائق للسماح للخضروات بالتحمير قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
9
يضاف النبيذ ، ويترك على نار خفيفة ويطهى لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
نضيف الأعشاب والثوم ومرق الدجاج ونخلط كل شيء معا ثم نسكب فوق أرجل البط. دس قطع الخضار بين الساقين حتى يتم غمرها في السائل.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
ساق البطساق البط
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
11
إضافة ما يكفي من الماء لتغطية ما يقرب من الساقين ، ثم يطهى في الفرن لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
12
في هذه الأثناء ، أضيفي نصف الزبدة إلى مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
إضافة الكراث كله والبني في كل مكان. بعد أن تكون البطة في الفرن لمدة 1 ساعة ، أضيفي الكراث البني واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
14
أخرج الطبق من الفرن وانقل الأرجل إلى صينية خبز. ارفع الكراث كله وضعه على جانب واحد. صفي سائل الطهي في إبريق وقشدي أي بقايا دهنية أو نباتية تظهر على السطح.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
15
زيادة الفرن إلى 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
16
ضع أرجل البط مرة أخرى في الفرن واتركها مقرمشة لمدة 10 دقائق أثناء الانتهاء من الصلصة. اغلي السائل في مقلاة كبيرة وقلله حتى تحصل على حوالي 300 مل ، ثم تبليه حسب الرغبة وأضف السكر ، إذا لزم الأمر. أخيرا ، أضيفي الزبدة المتبقية وقلبي حتى تذوب ، قبل إعادة الكراث إلى المقلاة وإعادة تسخينه برفق.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
17
قدمي الأرجل على سرير من اللفت بالزبدة ، مع رش الصلصة الخفيفة حولها ، مع الجزر الأبيض المشوي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كاليكالي