أرانسيني دي ريسو
أرانسيني دي ريسو قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 20. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 315 سعرة حرارية. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 41 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 40%. حاول أرانسيني دي ريسو, كروكيت ريزوتو: أرانسيني دي ريسو، و سارتو دي ريسو لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
صب كمية كافية من الزيت في قدر كبير ثقيل للوصول إلى عمق 3 بوصات.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى 350 درجة فهرنهايت.
يقلب البيض والريزوتو والبارميزان و 1/2 كوب من فتات الخبز في وعاء كبير حتى يمتزج.
ضع فتات الخبز المتبقية في وعاء متوسط الحجم. باستخدام حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط الريزوتو لكل منهما ، شكلي خليط الريزوتو في 1 كرات بقطر 3/4 بوصة. أدخل 1 مكعب من جبن الموزاريلا في وسط كل كرة.
لف الكرات في فتات الخبز لتغطيتها.
العمل على دفعات ، إضافة كرات الأرز إلى تزعج الساخنة ويطهى حتى البني وتسخينها من خلال ، وتحويلها حسب الضرورة ، حوالي 4 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل كرات الأرز إلى مناشف ورقية لتصريفها. يتبل بالملح.
يغلى المرق على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم.
أضف فطر بورسيني. توضع جانبا حتى ينضج الفطر ، حوالي 5 دقائق. حافظ على المرق دافئا على نار خفيفة جدا.
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
يضاف البصل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق.
يضاف الفطر الأبيض والثوم. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل فطر البورسيني إلى لوح التقطيع. نقطع الفطر ونضيفه إلى القدر.
اقلي حتى ينضج الفطر وتتبخر العصائر ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الأرز والسماح لها نخب لبضع دقائق.
إضافة النبيذ ؛ يطهى حتى يتم امتصاص السائل ، واثارة في كثير من الأحيان ، حوالي 2 دقيقة.
أضف 1 كوب من المرق الساخن ؛ ينضج على نار متوسطة منخفضة حتى يمتص السائل ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 3 دقائق. استمر في الطهي حتى يصبح الأرز طريا ويصبح الخليط كريميا ، مع إضافة المزيد من المرق عن طريق الأكواب والتقليب كثيرا ، حوالي 28 دقيقة (يمتص الأرز من 6 إلى 8 أكواب من المرق). ضجة في البازلاء.
تخلط في البارميزان. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.