أ لبيتر بايبر: مخلل محلول ملحي بيبرونسيني
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي? أ لبيتر بايبر: يمكن أن يكون بيبيرونسيني المخلل بالمحلول الملحي وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 162 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 597 جعلت الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الماء وملح البحر المطحون غير المكرر وفلفل بيبرونسيني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل مخلل البنجر مع الزنجبيل والبرتقال, بيتر بيتر القرع البارات، و لينجويني مع بيبيرونسيني ولحم الخنزير المقدد.
تعليمات
يسكب الماء في مقلاة صلصة متوسطة الحجم ويسخن على نار متوسطة منخفضة حتى يصل إلى حوالي 100 فهرنهايت.
يرش الملح ويخفق في الماء الساخن حتى يذوب.
صب الماء المالح الدافئ في إبريق ، واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
خفقت في ثقافة المبتدئين ، في حالة استخدام.قم بتعبئة برطمان تخمير بحجم ربع لتر (مثل هذا أو مثل هؤلاء) مع بيبرونسيني كامل ، مع الحرص على عدم كدمة لهم.
ضع فصوص الثوم وورق الغار بين البيبرونسيني ، واسكب الماء المالح المبرد في الماء المالح. ختم الفخار ، والسماح للفلفل للتخمر لمدة 10 يوما. لونها سوف تتلاشى والأصفر. بعد حوالي 10 أيام ، افتح الفخار وجرب الفلفل. إذا كنت تفضل نكهة أكثر تعكرا ، فاستمر في تخمير الفلفل حتى يكتسب النكهة التي تريدها ، واختبرها كل 5 إلى 7 أيام ، في وقت فراغك.
نقل إلى الثلاجة أو التخزين البارد. سوف بيبيرونسيني مخلل مخلل تستمر حوالي 1 سنة ، المخمرة بشكل صحيح.