آيس كريم الكراميل المملح
قد يكون آيس كريم الكراميل المملح مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 655 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الكراميل والبيض ونصف ونصف ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل حليب مملح كريم بافاري مع قهوة كراميل, حليب ممل بالكراميل الساخن، و مخفوق الكراميل المملح.
تعليمات
في مقلاة من 2 إلى 3 لتر ، يمزج مسحوق الكراميل ومسحوق الحليب المملح ونصف ونصف. يقلب على نار عالية حتى تتشكل الفقاعات عند حافة المقلاة (السمط ، حوالي 180) ، من 5 إلى 8 دقائق.
في وعاء صغير ، اخفقي البيض حتى يمتزج. ثم اخفقي حوالي 1/2 كوب من خليط الكريمة الساخنة في البيض. أعد خليط البيض إلى المقلاة وقلبه على نار متوسطة منخفضة باستخدام مكشطة ملعقة مرنة ، وكشط قاع المقلاة وجوانبها جيدا للطهي المتساوي ، حتى يغطى الكاسترد ملعقة معدنية (حوالي 190) ، من 8 إلى 10 دقائق.
أضف الفانيليا إلى الكاسترد.
في وقت واحد ، عموم عش في الماء المثلج ويقلب الكسترد في كثير من الأحيان حتى يصبح الخليط باردا ، 10 إلى 15 دقيقة.
صب الكسترد البارد من خلال مصفاة دقيقة في وعاء ، ثم صب الخليط في صانع الآيس كريم (1-كيو تي. أو سعة أكبر) ، أو سلالة مباشرة في صانع ؛ تجاهل بقايا. قم بالتجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة حتى يصبح الخليط صلبا بما يكفي ليغرف ، أو يصعب تدوير القاذف ، أو توقف الماكينة.
خدمة المجمدة بهدوء ، أو تجميد محكم (انظر أدناه).
للحصول على الحلويات المجمدة من الصعب بما فيه الكفاية لحلج القطن على مخروط ، أو لتخزينها ، ونقل عندما المجمدة إلى حاوية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة على الأقل 3 ساعات أو ما يصل إلى 1 أسبوع.
في حالة التجميد بالثلج والملح ، اترك الحلوى المجمدة في الثلج والملح حتى 3 ساعات.
للحصول على أفضل نكهة وملمس ، قدم الحلويات المجمدة في غضون أسبوع. على الوقوف لفترة أطول ، تتطور البلورات الجليدية.