Braciole

قد يكون Braciole هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 89 جرامًا تقريبًا من البروتين و68 جرامًا من الدهون وإجمالي 1173 سعرة حرارية. مقابل 7.65 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 69% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد قام 40 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واحصل على الطماطم المعلبة والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و35 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة رائعة تصل إلى 97%. جرب Braciole وBraciole وPammie's Braciole للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

دهن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون، ثم إضافة البانسيتا ووضع المقلاة على نار متوسطة. قم بطهي البانسيتا حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة، لمدة 5 إلى 7 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

30 أونصة من الريكوتا كاملة الدسم

بانسيتا

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة السبانخ والأرضي شوكي

يُضاف البصل والفلفل الأحمر المطحون ويُقلب المزيج مع البانسيتا. تبلها مع ملح للمذاق. اطهي البصل حتى يصبح طريًا وذو رائحة عطرية جدًا، لمدة 7 إلى 8 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

أوراق الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتت

بانسيتا

حبة فلفل أخضر، مفرومة فرماً ناعماً

1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة

أثناء طهي البصل، في وعاء كبير، اخلطي الخبز والحليب. يُقلب المزيج ويُترك حتى يمتص الخبز الحليب ويصبح طريًا جدًا. استخدم يديك للوصول إلى هناك وسحق كل شيء معًا. احتياطي.

المكونات سوف تحتاج

حبة فلفل أخضر، مفرومة فرماً ناعماً

ورقة خس، مفرومة فرماً ناعماً (معبأة بشكل خفيف)

9 شرائح ليمون طازج

المعدات التي سوف تستخدمها

- 4 إلى 5 جنيهات من التفاح غير المقشر، المقشر

يُضاف الثوم إلى المقلاة مع البانسيتا والبصل ويُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

بانسيتا

كوب ادامامي مجمد ومذاب

حبة فلفل أخضر، مفرومة فرماً ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة السبانخ والأرضي شوكي

يُضاف الفطر ويُتبل بالملح حسب الرغبة ويُقلى حتى ينضج الفطر ويفقد رطوبته لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

1-1/3 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح

1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة

يرفع الخليط عن النار ويقلب في السبانخ.

المكونات سوف تحتاج

مزيج توابل الثوم والأعشاب

يُضاف خليط البصل / الفطر إلى الخبز المحفوظ ويُحرَّك المزيج.

المكونات سوف تحتاج

1-1/3 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح

ورقة خس، مفرومة فرماً ناعماً (معبأة بشكل خفيف)

حبة فلفل أخضر، مفرومة فرماً ناعماً

يُضاف الصنوبر والبروفولون والبارميجيانو ريجيانو ويُحرَّك المزيج. تذوق للتأكد من أن الخليط لذيذ وتتبل بالملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر. اجلس جانبا.

المكونات سوف تحتاج

بارميجيانو ريجيانو

الصنوبر والجوز

بروفولون

1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة

ضعي شرائح اللحم البقري بين قطعتين من الغلاف البلاستيكي واضربيها برفق بمطرقة اللحم لتسوية الشرائح وتسويتها. ضعي حوالي ربع كوب من الحشوة على طرف واحد من كل شريحة من شرائح اللحم البقري المطحون ولفها. تأمين اللفات باستخدام عيدان الأسنان. كرر هذه العملية مع اللحم البقري المتبقي والحشوة.

المكونات سوف تحتاج

هلابينو مخلل، مقطع إلى شرائح أو مقطع

(يفضل أن يكون بيركشاير طبيعيًا)

2 حبة فلفل فريسنو، مقطعة إلى نصفين

(إجمالي 20 عصا)

المعدات التي سوف تستخدمها

1 قطعة حلوى شوكولاتة بالحليب، مبشورة

مغرض اللحوم

قلب الحلوى الوردي

دهن وعاء كبير وواسع بزيت الزيتون، ثم وضعه على نار متوسطة إلى عالية. نتبل لفائف اللحم بالملح حسب الرغبة، ثم نحمرها من جميع الجوانب. عندما تصبح لفائف اللحم البقري بنية اللون من جميع الجوانب، أخرجيها من المقلاة واحتفظي بها. اصنعي الصلصة في نفس الوعاء.

المكونات سوف تحتاج

30 أونصة من الريكوتا كاملة الدسم

هلابينو مخلل، مقطع إلى شرائح أو مقطع

القرنفل المطحون والقرفة

(يفضل أن يكون بيركشاير طبيعيًا)

1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة السبانخ والأرضي شوكي

1 كوب بطاطس مسلوقة

أخرج الزيت من الوعاء الذي تم تحمير اللحم البقري فيه للتو.

المكونات سوف تحتاج

(يفضل أن يكون بيركشاير طبيعيًا)

6 أكواب ماء بارد

المعدات التي سوف تستخدمها

1 كوب بطاطس مسلوقة

أضيفي طبقة خفيفة من زيت الزيتون الطازج وأضيفي البصل والفلفل الأحمر المطحون. نكّهي بالملح حسب الرغبة، ثم ضعي القدر على نار متوسطة. قم بتعرق البصل حتى يصبح شفافًا وذو رائحة عطرية جدًا، لمدة 7 إلى 8 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

أوراق الريحان أو 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المفتت

30 أونصة من الريكوتا كاملة الدسم

حبة فلفل أخضر، مفرومة فرماً ناعماً

1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 كوب بطاطس مسلوقة

يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. يُضاف معجون الطماطم والنبيذ الأحمر ويُطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

معجون الطماطم

النبيذ الاحمر

كوب ادامامي مجمد ومذاب

أضيفي الطماطم و2 كوب ماء وتبلي بالملح حسب الرغبة. أعد لفائف اللحم البقري إلى المقلاة واغمسها في الصلصة. تُغلى الصلصة ثم تُخفف الحرارة وتُترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم البقري طريًا جدًا ولذيذًا لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف.

المكونات سوف تحتاج

1 حبة طماطم ناضجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

هلابينو مخلل، مقطع إلى شرائح أو مقطع

القرنفل المطحون والقرفة

ملون غذائي سائل أحمر، أصفر، أخضر، وأزرق

(يفضل أن يكون بيركشاير طبيعيًا)

1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة السبانخ والأرضي شوكي

إزالة المسواك قبل التقديم. للتقديم، رتبي 2 أو 3 براسيولي على كل طبق تقديم. اقطعي 1 أو 2 لفات لكشف الحشوة. يُسكب القليل من الصلصة ويُزيّن بالبارميجيانو ريجيانو والبقدونس المفروم.

المكونات سوف تحتاج

بارميجيانو ريجيانو

1-1/4 كوب فطر طازج مقطع